可乐鸡翅的家常版做法
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可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅软滑,咸甜适中
操作方法
(01)将买来的鸡翅洗干净,在清水中泡20分钟
(02)沥干水分,在鸡翅表面用刀在两面划两三道
(03)加足量盐和酱油,料酒腌半个小时
(04)开火,热锅凉油,将切好的葱姜和八角放入锅中炒香
(05)倒入鸡翅炒至发白,倒入可乐,没过鸡翅就好,调至中火
(06)炖熟之后,大火收汁.......出锅了
特别提示
收汁时注意翻炒,避免糊锅
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅软滑,咸甜适中
(01)将买来的鸡翅洗干净,在清水中泡20分钟
(02)沥干水分,在鸡翅表面用刀在两面划两三道
(03)加足量盐和酱油,料酒腌半个小时
(04)开火,热锅凉油,将切好的葱姜和八角放入锅中炒香
(05)倒入鸡翅炒至发白,倒入可乐,没过鸡翅就好,调至中火
(06)炖熟之后,大火收汁.......出锅了
收汁时注意翻炒,避免糊锅