有关家常的科普精选
今天给大家介绍一道简单又营养的家常胡萝卜炒芹菜的做法操作方法（01）将胡萝卜洗净切丝，备用（02）香芹择去老叶，洗净切段备用（03）炒锅倒油烧热，倒入香芹，再放入胡萝卜丝（04）加盐、鸡粉炒入味，即可出锅。...
现在天气越来越凉了，每天的餐桌上若是有一锅汤，如果还是热气腾腾、香气扑鼻的骨头汤的话，那就更好，快来看看怎么做家常的排骨莲藕汤吧！操作方法（01）准备食材：排骨买回来后，先在水管下面冲洗，洗掉肉里面的部分血水。莲藕洗干净后...
京酱肉丝可以说是非常家常的一道京味菜。软嫩油润，酱香浓郁，是我家小儿最喜欢吃的菜式之一，偶也非常喜欢这道菜，搭什么主食都可以，可以算作是百搭家常菜了。操作方法（01）准备好肉和大葱、甜面酱（02）将大葱切丝，平铺在盘子上（03）肉...
家常红烧鱼，其实鱼应该拿去炸的，但我不喜欢炸东西，所以就改良了下，鱼拿来煎也是不错滴，哈，记得爸爸很喜欢吃这样做的鱼呢操作方法（01）准备材料（鱼先用酱油腌一会）（02）锅里油烧热后加入鱼煎（03）煎至两面金黄（04）加入料酒调味（05）撒入姜丝...
糯米粉粘豆包喜欢吃粘豆包。之前做过纯黄米面的粘豆包，当然是非常可心了。今天家里没有了黄米面，懒得去买，就用糯米粉和玉米面来做了一次，一样的好吃，做豆包生坯的时候，豆包的颜色发白，蒸熟之后面皮金黄，也非常细腻操作方法（01...
三鲜汤是一道家中及其简单的美味靓汤，制作方法简单容易上手，而且味道清淡鲜美，这个三鲜汤的做法采用的是牛肉丸、娃娃菜和黑木耳搭配而成的，算是及其家常的一种做法哦。操作方法（01）食材：娃娃菜、黑木耳（已泡发清洗）、牛肉丸（02...
海鱼是过年必不可少的一道菜。预示年年有余。这道红烧大鲁子鱼更是经典。鲁子鱼刺少肉厚，肉质鲜美。一般都很肥大，一条很重的。摆出来好看，也显得丰盛，所以是这里节日经常选择的一种海鱼。操作方法（01）鲁子鱼化开锅中放油煎...
鸡腿炖土豆美味营养，做法简单，好懂易学。操作方法（01）鸡腿洗净用刀斩成小块。（02）锅中放入凉水，鸡腿块放入锅中焯水。（03）鸡腿焯水去腥后捞出，用温水冲洗沥干水分备用。（04）准备姜一块洗净用刀拍一下，葱切片，绿线椒切段备用。（05）土豆...
马面鱼有着非常高的营养成分，在南方也被叫做橡皮鱼和剥皮鱼，那么在潮汕地区呢，它还有个俗名叫迪仔。今天小编就为大家带来一道香气扑鼻的马面鱼。今天给大家带来的菜呢，口感偏麻辣。这个季节呢，大家都喜欢吃稍微浓郁一点的...
现在这是一个炎热的夏天，相信很多人都会因为热而吃不下去饭，那么今天就来教各位一手——凉拌银耳让大家在夏天的时候也是食欲大开哦！食材：银耳、黄瓜、辣椒、香菜、盐、生抽、陈醋、味精、白糖、麻油、辣椒油做法：1.准备一...
喜欢吃饺子步骤/方法（01）1将香干、芹菜、香菇、包菜、干笋、香葱、大蒜，分别切成小段或颗粒；将五花肉和瘦肉用搅拌机绞碎；用蛋液摊饼，将鸡蛋饼切成鸡蛋末；所有材料拌匀，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒搅拌。如果馅儿不...
带鱼的做法很多，今天和大家分享红烧带鱼的做法。这道菜是鲜咸口味，略带一点酸甜味，所以吃起来特别下饭！希望大家喜欢！操作方法（01）先将带鱼去头、鳞和内脏，减去鱼鳍和鱼尾。洗净，切成6厘米左右的段。（02）再将带鱼两面横切几道，以...
花菜是一种大家在日常生活中经常吃的一种蔬菜，花菜是一种让人厨艺大开的食物，当我们面对花菜的时候究竟有哪些烹饪方法呢？下面就来为你介绍！茄汁花菜食材：花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量。做法：1、把...
家常烤鸡是深受人们喜爱的一道菜，鸡肉富含蛋白质且味道鲜美，下面小编简单的讲一下家常烤鸡的做法。操作方法（01）市场上的肉食鸡一只，清洗净控干水分。（02）用刀把鸡对半切开，鸡脖子和鸡翅用刀拆开（03）把准备好的姜和蒜切片（04）把切...
今天炸藕合子，好久没吃了，昨晚上就拿出了肉馅儿解冻，今天是个好日子--炸藕合操作方法（01）将葱姜碎，盐，料酒，花椒水（根据肉馅儿的多少来添加）生抽20ml，白胡椒粉2克，十三香粉3克，淀粉2大勺，食用小苏打1-2克。（02）全部拌入肉馅儿中拌匀...
喜欢吃炸里脊的朋友看过来，其实不仅仅只是在外面买的好吃，自己在家做的感觉比外面买的更好吃，关键是吃着更放心！操作方法（01）先准备好一块优质的里脊肉（02）然后切成细条状，像女生小拇指粗细长短差不多可以了（03）将肉放入大碗里加...
洋葱拌木耳几乎是每个家庭都常吃的必备菜，做法简单，但又营养丰富。洋葱拌木耳老少皆宜，常吃对身体非常有益。操作方法（01）我们先把木耳用温水泡发。泡发好后洗净备用。（02）烧开水把木耳用开水焯下。捞出沥干。（03）准备一颗洋葱...
红烧鱼的味道非常好吃，而且那是家喻户晓的美食，那么红烧鱼看起来非常的美味，而且颜色非常的鲜艳，大家知道红烧鱼的做法吗？下面让咱们来看一下，最简单最家常的红烧鱼的做法。操作方法（01）首先将鱼处洗干净，然后在鱼的表面给他切...
![土豆饼的做法：[11]家常土豆饼做法](https://i2.kzkpw.com/9663e66c/873ab33f72/dc67e06a27e42c0d/dc31a23f7ee27d5ec7ec4917aa4b05f09cc8-s.jpg "土豆饼的做法：[11]家常土豆饼做法"){kind=small}
操作方法（0102）原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法:（03）1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。（04）2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。（05）3、再加入面...
腌咸菜是我们在生活中常见的一道菜肴，不要认为咸菜都是贫苦大众的下饭菜，我反而觉得咸菜是不可多得一到风味。操作方法（01）首先准备好所需要的各种调料，酱油，老抽，生抽，味精，盐。准备好葱姜蒜辣椒，切好。（02）准备一个玻璃瓶或塑料...
虾的营养价值很高，搞早衰，提高免疫力。今天我来教大家做一道红焖大虾操作方法（01）青虾洗净，清水泡一会儿（02）挑虾线，用牙签在虾背的第二节插入，轻轻挑出就OK了，（03）开水焯一下，控干水备用（04）调汁：蒜、姜切末，少许糖，少许老抽，海鲜酱油也...
在长江中下河地区，河流众多，水草丰美，鲫鱼是最常见的淡水鱼；它味道鲜美，肉质香嫩，富含丰富的蛋白质、钙、铁，吃鱼使人聪明、健康，特别是孩子吃鱼利于大脑的发育。今天，小编分享的是家常炖小鲫鱼的做法：操作方法（01）鲫鱼两条，约500...
土豆是很常见的菜，很多人喜欢土豆做的菜，我也很喜欢。这里探索一下土豆的吃法，究竟怎样吃土豆好吃呢？操作方法（01）凉拌土豆丝。用水焯过的土豆丝加上调料拌一拌即可。因为是凉的，夏天吃比较好。（02）炸薯条。大家都熟悉一些快餐...
海鱼大多含有丰富的高度不饱和脂肪酸。而且鱼油中的DHA与EPA只存在于海产的鱼类和贝类之中，在陆地其体内所含的EPA更是首屈一指的。 经研究证实，DHA是人的大脑脂肪中的主要成分，是大脑营养所不可缺少，而且，DHA的在药用方...
家常炒鲍鱼制作方法操作方法（01）将活鲍鱼黑边用小刷子刷洗干净。（02）去除鲍鱼内脏和杂物，用勺子将鲍鱼肉沿鲍鱼壳挖出来。（03）将鲍鱼放到温水中浸泡45分钟。（04）取出，将浸泡好的鲍鱼切成薄片（05）青椒，胡萝卜，姜葱切好备用。（06）热锅，倒...
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