红烧青蛙的做法
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青蛙又叫田鸡,是很多朋友爱吃的一道美味,今天就来给大家介绍一下红烧青蛙的做法
操作方法
(01)首先把青蛙宰杀好,去皮去内脏,然后洗净备用
(02)准备好适量的配料,葱姜蒜,辣椒等
(03)锅中放入适量的油,先放入葱姜蒜进行爆香
(04)然后把青蛙倒入锅中进行翻炒,调入适量的料酒,翻炒均匀,再放入适量老抽和盐,加入适量的水焖煮片刻,等到锅中的汤汁快要蒸干是倒入辣椒进行翻炒
(05)最后炒制辣椒断生后调入适量味精即可出锅
特别提示
为了身体健康,青蛙要焖煮一下,再食用