有关红烧的科普精选
红烧乳鸽操作方法(01)乳鸽买回来后一定要清洗干净。包括把胸腔里面的内脏,脖子的喉管都通通摘干净了,不然怎么煮都会有血水的。老板交代的,这的确很重要。(02)锅里烧水,先焯水。焯水后顺便把还有残留的体毛脏东西都拔掉~~(03)然...
猪大排最好的做法就是红烧,这样才能更加入味,小编日常也是会经常做红烧大排,因此这里为大家介绍这款红烧大排,如果大家也喜欢吃大排的话,可以一起来学习一下,供大家参考,希望能有所帮助。操作方法(01)准备好材料。做这到红烧大...
鲳鱼的做法多种多样,下面就来分享一种红烧鲳鱼的做法。操作方法(01)准备好材料,将姜切成片状,葱切成段、蒜切成粒。(02)把鲳鱼洗净,并放在一旁沥干水。(03)锅中放油,等油烧辣后,先放入姜、葱白、蒜爆炒。(04)再放入鲳鱼,双面都要煎透...
女人们又该忙碌了。减肥瘦身,购物添衣,那是永恒不变的主题。为了达到“减肥不减健康”的目标,女性朋友们应在均衡饮食的原则下,尽量选择低热量、足够营养的食物,减肥也要吃得聪明,减得科学步骤/方法(01)茄子切成条状(可切成滚...
鸭子和鸡是厨房里不可少的食材,但是要做好鸭子是不容易的,一旦美做好就是浓浓的鸭腥味,下面让我们来学学如何做好红烧鸭子。操作方法(01)处理好姜、葱、蒜后进行切片处理。(02)锅中倒入适量油,温度差不多后加入少量冰糖。(03)冰...
排骨具有补肾养血、滋阴润燥、利二便和止消渴等的作用。排骨不论是炖着吃、炸着吃、烧着吃还是烤着吃都很美味,那么怎么才能做出美味可口的红烧排骨呢?操作方法(01)锅中加入适量的清水,排骨冷水下锅,大火煮开,撇去浮沫,焯去血...
在家里面如何制作红烧鲍鱼,下面小编就来教教大家如何制作红烧鲍鱼。操作方法(01)准备好食材,刚刚买回来的鲍鱼是非常紧的,把它放在锅里,放入冷水,等鲍鱼微微张开,再开小火煮,煮到七八成熟就可以了。(02)用手把鲍鱼分开,把鲍鱼的内...
羊肉被称为人类的持续健康效果食品,有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的功能,冬季吃羊肉可以抵御寒冷,羊肉的食法众多,蒸、煮、炒、涮等无一不可,接下来小编为你们介绍一种红烧羊肉的做法。操作方法01将羊肉洗干净,切成块状,可...
鸡爪是我比较爱吃的一种食物,尤其爱吃红烧鸡爪,今天我们就来给大家介绍一下,怎么做好吃的鸡爪操作方法(01)首先我们把利爪的指甲剪去,然后用清水冲洗一下备用(02)锅中放入适量的水,放入鸡爪焯一遍水后捞出洗净备用(03)锅中放入适...
小黄鱼很多人嫌弃它小不喜欢,其实小有小的好处,比如说小容易入味,比如说小容易熟什么的,小黄鱼烧好了比其它的鱼都好吃,谈谈我对小黄鱼的做法。操作方法(01)把小黄鱼需要先解冻,解冻可以用点热水,但不能太烫的水哦,可以用热水泡...
红烧牛肉应该是人们生活中非常常见的一道家常菜了,但是如何做出又好吃又嫩的红烧牛肉呢?就让子衿来和大家一起学习学习吧。操作方法(01)牛肉洗净,切块,锅中烧开水倒入牛肉焯水,再次煮开1分钟即可。(02)捞出牛肉冲洗干净沥水备...
我国的东海带鱼比较好,头比较尖窄,不要那种头宽宽的;尾巴要细长的,背部千万不能有那种像珠子一般的骨节。这里就教大家家常红烧带鱼的简单做法。工具/材料鲜带鱼油盐小葱生姜八角酱油醋白糖料酒淀粉操作方法01带鱼洗干净...
红烧牛腩面含有丰富营养,口感也是十分棒的,今天我们和大家一起来学习一下它的做法吧。操作方法(01)首先把牛腩洗净后切成块状放入锅中焯一遍水后捞出沥干水分备用(02)锅中放入适量的油,放入少许大料进行爆香(03)然后把牛腩倒入...
安康鱼---也叫狮子鱼,在我们这里是非常便宜的一种野生的海鱼.听鱼老板说,以前这种鱼都是出口到日本,韩国的,说是这种鱼的内脏是天然的壮阳药,这些年,日本与韩国要求严格了,过大过小的鱼,他们都不要,于是呼,常常就出现...
小章鱼又叫八抓鱼,是一种低脂肪高蛋白的软体海洋动物,它味道鲜美,营养丰富,非常适合体质虚弱、营养不良的人食用,今天我们就来做一道红烧小章鱼吧操作方法(01)因为地域关系只能买到冰冻的小章鱼,首先我们先解冻,冰冻的小章鱼内...
红烧土豆牛肉是我们日常生活必备的荤菜之一;牛肉味道鲜美、可口,再加上我的最爱土豆,更是一绝;现分享如下:操作方法(01)准备好需要的食材(02)将葱切段,姜切成片,准备好八角、香叶、辣椒(03)将牛肉洗干净切成块儿(04)将土豆去皮,切成...
红烧太阳鱼是一道美味又营养的菜肴,具有养胃、健脑、活血、健胃的功效,下面我就给大家讲讲怎么做红烧太阳鱼操作方法(01)首先太阳鱼掏去内脏洗干净,有时候其市场买鱼店家会将鱼的内脏掏去,这时我们只需拿回来洗干净就行了、...
玉子豆腐就是日本豆腐,其实不是豆制品,是鸡蛋做的。步骤/方法(01)玉子豆腐切厚片;蘑菇切片;葱姜蒜切碎(02)玉子豆腐表面沾匀干淀粉(03)玉子豆腐放温油中炸成金黄色(04)葱姜蒜炒出香味,放蘑菇片、玉子豆腐、高汤、盐、料酒、酱油、...
老人常言:“青菜、萝卜保平安”。即多吃青菜,多吃萝卜对身体很有好处。很多饮食专家说,多吃萝卜不仅可以养生,对于那些脾气暴躁,易怒的人来说更好,可以改善脾气。操作方法(01)将萝卜洗净(最好选用长萝卜,这种萝卜不怎么苦,像那种...
红烧鲈鱼,营养丰富,味道鲜美,做法也简单很多人都喜欢的家常菜。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。操作方法(01)鲈鱼洗净、...
红烧鳊鱼制作方法操作方法(01)清洗鱼,注意腹部的黑线要清洗干净!(02)在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切,在鱼的两侧均匀抹上一些盐入味,调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁...
鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品;鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品操作方法(01)河鳗一...
“人见人爱,花见花开,车见车载”的小编,又给咱推荐好吃滴啦。今天带来的是一道又营养、又简单、又流口水的菜,就是小编独创的“肉沫红烧海带”。这道菜对于有志减肥,但又想吃肉肉的妹子来说好适合的有没有?而且海带能让你的...
茄子是最常见的蔬菜,营养价值高。做法多种多样,红烧茄子是做法最简单,味香爽口,外酥里嫩。操作方法(01)茄子洗干净,去掉蒂,切成五六厘米长的段。(02)姜和大蒜分别剁成粒。(03)小葱切成葱花。(04)芹菜洗干净,抽掉茎,切成五六厘米长的段...
兔肉含丰富的蛋白质,较多的糖类,少量脂肪(胆固醇含量低于多数肉类)及硫、钾、钠、维生素B1、卵磷脂等成分。用于脾虚气弱或营养不良,体倦乏力;脾胃阴虚,消渴口干,胃肠有热,呕逆,便血。操作方法(01)准备的原料。(02)兔腿剁成块加水,所...
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