有關菜魚的科普精選
這是一道非常下飯的菜,接下來跟着小編一起看看如何製作吧工具/材料1,四季豆2,橄欖菜3,魚仔4,生抽5,鹽操作方法魚仔洗乾淨,在水裏泡一會後撈起備用鍋中倒入適量水,水開把洗乾淨的四季豆放入鍋中焯水四季豆變色即可撈起備用鍋中...
酸菜魚是川菜中的名菜,湯酸,魚鮮,味香。接下來教大家做一份可口的酸菜魚。操作方法(01)剁掉魚頭,剔除魚骨,斜着將魚身切成片。(02)倒入鹽、雞精、料酒、雞蛋清、胡椒粉、澱粉,把魚片攪勻醃製。(03)鍋裏倒入油,燒至六成熱,加入泡椒、...
鮁魚是一種海魚,在超市一般都是冰凍的,一起來看看家常菜之燉鮁魚的做法。操作方法買回來的鮁魚一般都是冰凍的,先解凍,然後清洗乾淨魚肚子,再切小塊。切好後的鮁魚,加入少許鹽、料酒、生粉,醃製兩小時。一定要提前醃製,要不沒...
工具/材料草魚,葱姜,八角,花椒,桂皮,香葉,辣椒,酸菜,雞蛋,鹽,澱粉,雞精,胡椒粉,操作方法首先我們將草魚清理乾淨,準備一些佐料:葱姜,八角,花椒,桂皮,香葉,辣椒然後我們將準備好的酸菜切成塊,放入涼水中沖洗乾淨,放入熱水鍋中焯一下,撈出瀝乾...
酸菜魚可謂是一道深受廣大羣眾歡迎的一道菜了,我們平常經常吃的酸菜魚基本上都是香辣味的,很少有其他的口味。那想不想要換種口味呢?今天小編能為大家推薦一道新的口味的酸菜魚:金湯酸菜魚。下面小編會把金湯酸菜魚的做法...
今日分享一道酸菜魚的製作教程。操作方法(01)準備魚清洗乾淨,切片備用。起鍋燒油。(02)倒入泡姜,野山椒炒出香味。(03)加入青花椒,酸菜繼續翻炒。(04)加入適量清水,鹽,雞精,料酒,胡椒粉,白醋調味。(05)水開放魚,煮開,撈出魚放入盆裏邊。(06...
小編得到某香混沌湯汁的靈感,自創了菠菜墨魚丸湯的做法,今天給大家分享一下,這樣做出來的湯真是不要太好喝,大家都可以試試!操作方法(01)取一小塊洋葱,將洋葱外膜去掉,清洗乾淨,切成小塊;取1-2個紅辣椒,將紅辣椒去蒂,清洗乾淨,切成...
温中行氣、補腎、温中操作方法(01)1.韭菜切段,魷魚須切條。(02)2.鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水,最後瀝乾待用。(03)3.鍋內放油,下魷魚須大火翻炒,加醬油,精鹽,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。(04)4.最後放入韭菜大火翻炒即...
酸菜魚是一道川菜,味道很好,而且辣的刺激,操作也不是太難。也是一道很下飯的菜。現在小編把操作方法分享給大家。操作方法(01)今天的魚好大一條,我就買了魚肚皮上的那一塊,因為我很喜歡吃魚身上的那個部位。然後把魚肉清理幹...
平時大家去餐館,很多的時候喜歡吃酸菜魚,我也喜歡吃,這款酸菜魚,不但酸辣適中,而且湯鮮魚美,吃着魚,喝着酸菜魚的湯,真是美味呀,不管你是家庭宴請還是自己享用,都是一道不錯的菜餚。更何況在家裏吃更實惠更好吃呢,今天我給大家分...
魚頭煮湯非常美味。今天小編給大家分享一下怎麼做菠菜魚頭墨魚丸湯,意想不到的美味,希望大家都能喜歡。操作方法(01)將魚頭剁成兩半,清洗乾淨(要特別將魚鰓等清洗乾淨);將墨魚丸加水解凍,清洗一下;(02)取一小塊姜,將姜去皮,清洗乾淨...
酸菜魚是非常著名的川菜,以草魚或黑魚為主料,配四川的泡菜煮制而成,酸辣適中,鮮香開胃。煮魚時魚骨要多煮,把魚骨的味道煮出來以後,再放別的,這樣更好吃。最後把所有的菜都弄出來。把魚片放到湯裏,浚幾浚就行了,這樣都出來的魚...
酸菜魚鮮嫩爽滑口感極佳,只是很多人在做酸菜魚的時候不知道如何醃製魚片,魚片如果不醃製的話,做出來的味道會大打折扣。來吧各位,告訴你醃製酸菜魚魚片的辦法,趕緊學習起來哦!操作方法切好魚片浸泡很多人覺得額,魚片浸泡清水...
工具/材料黑魚1條,酸菜1包,葱,姜,蒜,香菜,紅辣椒適量,鹽,料酒,雞精,澱粉少許操作方法準備一條黑魚,處理好洗乾淨備用。把魚肉和魚骨分開切下來,魚骨頭切成大塊,魚肉切片。把切成的黑魚片放入少許鹽,料酒,澱粉攪拌均勻醃製15分鐘準備...
工具/材料魚膠100克,娃娃菜50克,薑蓉、香葱適量,生抽、料酒適量。操作方法鰱魚肉剁成肉餅,加鹽、薑蓉、生抽、料酒攪拌3分鐘,攪拌到很粘為止。把娃娃菜葉切成絲、魚膠、薑蓉、香葱準備好。把適量的白粥裝到鍋裏從新煮沸。...
朋友説最近胃口不太好求我幫幫忙,想了半天我覺得還是做到酸菜魚比較合適。不僅可以開口下飯,還能讓她一起幫忙多運動下説不定胃口也會大開。工具/材料魚、葱薑蒜、幹辣椒、澱粉、胡椒粉、鹽、花椒、操作方法將料酒、胡...
酸菜魚是很受人歡迎的一種菜,魚配上酸菜,酸辣酸辣的,非常開胃。酸菜魚是以鮮草魚為主料,配以泡菜煮制而成,愛吃魚的童鞋抓緊學習一下吧!!!操作方法(01)草魚清理好,兩半切開,中間大魚骨單獨切開,魚肉切成儘量薄的片狀(02)將切好的魚片...
菜品口味:鹹鮮主要工藝:燉主要食材:水產類所需時間:三刻鐘製作難度:普通步驟/方法(01)將鱈魚清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。(02)將大葱切成段,老薑切成片,乾紅辣椒切成段,花椒大料放入盤中待用。(03)平底鍋放油燒熱,放入鱈魚段煎,將...
夏天快到了,要吃一些開胃菜,黑魚酸菜湯就很不錯,自己在家裏做,衞生乾淨還簡單,不怕地溝油哦!操作方法(01)把魚準備好,去掉魚頭魚尾魚骨的魚肉,魚頭魚尾魚骨,留着燒湯滴!(02)酸菜魚佐料來啦!(03)剔出來的魚肉切塊,加入醃魚料包和蛋清!...
工具/材料1條大頭魚肉,50克韭菜,薑蓉適量,2勺生抽,1勺料酒。操作方法把大頭魚清理乾淨,然後起肉。把魚肉剁成肉餅。加適量的鹽、薑蓉。2勺生抽、1勺料酒。攪拌均勻。然後用手抓5分鐘左右,抓到魚餅出膠很粘為止,把韭菜切成碎...
操作方法(01)酸菜魚做法超詳解,再不會做就説不過去啦!原料:草魚1只(鮎魚、黑魚等都行,約1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、薑片10克、蒜泥20克、澱粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、鹽適量、雞精少量、糖1茶匙(5克)、...
酸菜魚的做法...
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平...
蒸臘魚,如不是看了舌尖的,自己蒸臘魚太簡單吃不上煎至上的香味。自己平時就洗洗臘魚,放上鍋上蒸就是了!親們是不是也這樣啊?!嘻嘻。。操作方法(01)準備好的材料。(02)豆豉浸泡5分鐘,蒜頭拍扁,辣椒切小段。(03)臘魚沖洗乾淨後,剁小塊...
酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;魚含豐富優質蛋白,能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養;酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收,還可以增加人的食慾。酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶的經典菜...
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