有關家常的科普精選
基圍蝦大家都不陌生，是居家常食菜，尤其是沿海城市的家庭，基圍蝦更是桌上的常客。基圍蝦，個頭適中，皮薄，肉嫩，未煮時顏色通體明亮，煮熟後色澤紅亮，肉白嫩，皮薄軟，不管是白灼還是酥炸，都是一道不錯的美食。基圍蝦家常做法（01）白灼基圍...
首次嘗試自己做肉腸，只因為我的寶貝喜歡吃肉腸，自己做零添加，更健康，更美味。無論是蒸着吃，還是煎着吃，烤着吃都特別美味操作方法（01）準備食材。我超市買的豬後腿肉，讓店員幫忙攪好的肉糜。(如果你喜歡吃肥精相間的那麼可以根...
豬頭凍的家常做法，很多愛吃的朋友們都想自己做一些美食，來小編分享一下操作方法（01）洗淨的豬皮去毛去脂入鍋煮（02）煮好的豬皮用餄珞機壓成細絲，再換個鍋清水熬豬皮絲（03）加入花椒，八角薑片大鍋熬一小時，湯剩半鍋時把湯用豆漿機漏...
到貴州必吃的一道菜，就是幹鍋雞。古黔東有一苗寨，盛行百雞宴。苗家幹鍋雞，由此世代相傳，香飄山寨，傳遍黔桂。那麼想在自己家做幹鍋雞怎麼着手呢？家常幹鍋雞的做法是什麼？下面手把手教你做幹鍋雞：步驟/方法（0102）1.幹辣椒去籽及...
“比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障，成為全球通行的名飲，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地，現在卻無從考究。那麼到底是...
牛排要怎麼做才好吃?個人認為煎牛排就非常不錯。對於西餐中的這道經典美食——牛排，相信很多人都是非常喜愛的，但除了每次去西餐廳吃外，難道你就不想自己動手試試?雖然沒有大廚師們的手藝，但家常做法一般比較簡單，下面就來...
蝦的營養價值很高，搞早衰，提高免疫力。今天我來教大家做一道紅燜大蝦操作方法（01）青蝦洗淨，清水泡一會兒（02）挑蝦線，用牙籤在蝦背的第二節插入，輕輕挑出就OK了，（03）開水焯一下，控幹水備用（04）調汁：蒜、姜切末，少許糖，少許老抽，海鮮醬油也...
撈汁小海鮮家喜歡吃的人很多，只是大多都在店裏吃。撈汁吃的口味是酸、甜、鮮、麻、辣。雖然源於生活的不易,但這種簡單的吃法卻保存了魚蝦的新鮮,原始口感,使得小海鮮鮮味得以保留。今天我們就來看看家常的撈汁小海鮮...
肉末茄子是一道非常簡單且美味的家常菜，但是依然有很多朋友不知道肉末茄子的家常做法，那麼肉末茄子的家常做法哪種是比較簡單的呢？下面小編就告訴大家肉末茄子的家常做法。操作方法（01）將茄子切成細長條放入蒸鍋中；（02）茄子水...
家裏的一袋意大利麪還是春節前辦年貨時一起大采購的，當時計劃休假期間做給父子倆吃，最後也沒找到機會給他們做。六一前收拾櫥櫃，才想起這包面，趕緊拿出來，擔心繼續放櫥櫃中有可能就被放過期。一包面分成兩次做完，第一次是六...
美味的土豆餅，簡單又好吃操作方法（01）第一步，準備好材料，並清洗乾淨（02）第二步，土豆去皮切塊，做成土豆泥（03）第三步，加入澱粉，鹽，胡椒粉（04）第四步，將土豆泥做成球（05）第五步，將土豆泥球壓扁（06）第六步，放油，煎土豆餅（07）成品...
紫菜頭又稱紅菜頭、紅根甜菜，可生食、熟食，也可加工成罐頭，肉質脆嫩，略帶甜味，營養價值較高，富含糖分和多種礦物質，並有治吐瀉和驅腹內寄生蟲的功能，另外還有補血的功能。選購時直根扁球狀、球狀、錐狀直到長錐狀，皮肉一般為深...
迷你至珍全蝦堡K家最愛的就是全蝦堡，裏面看得見咬得到的蝦是最愛！自己做出來又方便又衞生還是不錯的。但是蝦堡裏的泰式醬還沒找到替換，暫時用沙拉醬吧，也超級好吃！漢堡胚的做法參照七七噠~菜譜鏈操作方法（01）鮮蝦去頭去蝦線...
燒腐竹，是我老爸過年過節的時候，常常會做的一道菜餚，我非常喜歡吃，做的沒有老爸好，後來才知道，在燒的過程中少了一道程序，經過學習，我也製作出老爸拿手的家常菜，其實，這道菜，應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法...
竹筍因質脆、味香、鮮嫩，自古被譽為“菜中珍品”，可有一點，因其纖維素很高，最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配，下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法（01）將竹筍的剝去老皮，削掉老根，取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨...
豆芽營養全面，有清熱解毒作用。搭配粉條來炒，滑滑的，脆脆的，加點醋，還會酸酸的，喚醒你的味蕾。操作方法（01）豆芽洗淨。（02）粉條泡軟，切段。（03）幹鍋入油，放入肉絲、葱花、花椒、醬油（04）放入豆芽（05）翻炒幾分鐘，放入粉條。（06）再翻炒幾下，放...
苦瓜有消暑利尿的功效，是夏日的食用佳品。苦瓜顧名思義苦，處理不好太苦了，有些人就吃不了，今天我推薦苦瓜的另一種做法，營養美味減少苦澀味道。操作方法（01）苦瓜洗乾淨，切成小碎丁。盛到容器裏。（02）雞蛋直接打到苦瓜丁上，放鹽。...
海鮮菇，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用，所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高...
青椒炒雞蛋屬於家常菜譜，主要原料是雞蛋和青椒；工藝是炒，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網菜譜大全歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。步驟/方法（01）1、雞蛋打散加入三小勺温水...
在我們的生活中那，如何操作上述標題的小問題，小編今天就在這裏給大家分享一點我的小，來增加我們的體驗，希望可以給你們帶來幫助。操作方法（01）準備好食材，茄子，麪粉，水，雞蛋，蒜，醬油，香油。將肉洗淨後剁成末；茄子削去皮，切成片；姜葱均...
現在這是一個炎熱的夏天，相信很多人都會因為熱而吃不下去飯，那麼今天就來教各位一手——涼拌銀耳讓大家在夏天的時候也是食慾大開哦！食材：銀耳、黃瓜、辣椒、香菜、鹽、生抽、陳醋、味精、白糖、麻油、辣椒油做法：1.準備一...
説起蘑菇這個東西大家在日常當中也是會經常吃到的，但是每個家庭對於蘑菇的做法確實完全不一樣的説，今天為大家介紹一種椒鹽蘑菇的做法，讓各位品嚐到不一樣的滋味！用料：蘑菇，椒鹽，澱粉，油。做法：做這道椒鹽蘑菇，小編選用的秀珍菇...
雞肉是一種非常美味的食物，雞的做法是多種多樣的，今天我們就一起來看一下，雞的家常做法有哪些？操作方法（01）首先，我們可以準備適量的香茅，葱，姜，將香茅和葱切成段狀，姜切成絲狀，放在鍋底，然後在將一整隻雞放在這些東西的上面。（02）將...
炒田螺做法：1.買回來的田螺,應洗淨,用清水養在盆中,待其吐盡泥沙方可食用。2.把鍋子燒熱,倒進油,把辣椒和蒜頭放進去爆香,緊接着倒入鉗好的田螺不斷翻炒。3.倒進醬油、糖繼續炒。4.炒的差不多就放米酒和紫蘇,適當放點...
田雞乃蛙類（青蛙、牛蛙），因其肉質細嫩，勝於嫩雞肉，故而稱為田雞。民間有云：田雞能大補元氣、治脾虛。今天就來介紹美味的家常做法：爆炒田雞。操作方法（01）田雞洗乾淨後，用刀去掉田雞的4個爪子，再切成小塊；大蒜子去皮切碎、生薑洗...
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