有關無礬油條的製作方法的科普精選
油條是一種富有中國特色的食品,一般作為早餐食用。今天給大家介紹一下家庭版無礬油條的做法。操作方法(01)首先稱取適量的麪粉,然後加入稱量好的無鋁油條膨鬆劑混入麪粉中,用手反覆攪拌,直至攪拌均勻(02)然後在麪粉中磕入兩顆...
薯條是很多人的最愛,小朋友在外邊也喜歡吃,下面教你自己炸制無添加劑的薯條。操作方法(01)土豆洗淨,去皮後切成條狀。(02)加入一點鹽,放在鍋裏煮到變軟。(03)煮好的土豆瀝乾水分,油燒熱,土豆下鍋炸。(04)用漏勺檢查是否呈現金黃色。...
工具/材料去骨蹄髈1只青菜心250克冰糖150克八角3顆桂皮3克薑片、小葱、生抽、老抽、油、水適量操作方法首先需要處理去骨的蹄髈,用棉線扎住蹄髈,給它定型。在鍋中加入葱結和薑片,再放入蹄髈,倒入清水沒過食材,再加入少許料...
工具/材料犛牛奶磚茶鹽水打酥油製作酥油的前一天傍晚將犛牛奶擠好,靜放過夜後再用。將靜放過夜的牛奶倒入木桶。牛奶發酵後會有點固化,需要在木桶中上下擠壓300下,充分打散;打散後靜置10分鐘。加一勺温水後,打九下停一下;再...
一種比較簡單的工資條製作方法操作方法(01)把工資條格式、列項調整好,在第一列左側插入一列,把第二列的序號複製到第一列(注意A1為空白),如下圖所示:(02)把第一列的數字往下行復制一遍,把表頭同樣複製過去(03)選中第一列,升序排列(04...
葱油麪是上海非常著名的小吃,地位就像廣州的雲吞麪,但正宗的葱油拌麪在上海已經很難找得到,只有半夜在一些街頭巷尾才可以發現好吃而血統純正的葱油拌麪。操作方法(01)準備好食材和配料:麪條+葱(量要多)+生抽+老抽(02)鍋內下油(...
油條,是一種古老的麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁。下面跟大家分享自制油條的方法。操作方法(01)1.如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了。(02)2.鹽的用量可以根據個人口味,如果太淡吃起來很油膩。(03)3.把牛奶、雞...
小編平時沒事就喜歡做各種小吃美食中間那肯定少不了薯條,薯條廣受大家喜愛其實它的製作十分簡單,自己稍稍動手就能完成,成本十分便宜,並且與外面賣的口感並無多大區別,大家在方便的同時,既能節約生活成本,也能體會到一種生活...
用五香油烹飪,菜的味道變得更香濃、更豐富了,即使是一盤簡簡單單的菜也會因為它的加入而不再寡淡。下面介紹一下五香油的製作方法。操作方法(01)將所有的幹調料放入清水中充分浸泡,漂洗去浮灰。(02)洗淨後的幹調料瀝乾水分(或...
油條是人們早晨常吃的食物之一,其鬆軟適中、味道香醇受到了許多人們的喜愛,下面我們就來説説無礬油條是怎麼製作的。操作方法(01)在麪粉中放入無鋁油條膨鬆劑,攪拌均勻。(02)在水中放入鹽巴倒入麪粉中,和成麪糰。(03)將和好的面...
炸薯條方便快捷又好吃,如果你會做,就不必總去快餐店買啦。操作方法(01)土豆一個洗淨,去皮後切成片狀。(02)把片狀土豆再切成長條形,放入冷水中洗,多洗幾次,一定要洗去澱粉水,然後撈出。(03)另準備一個鍋,放入水,鍋裏的水燒開,將土豆條...
工具/材料豆腐,辣椒,油,薑末,鹽操作方法新鮮豆腐洗淨,切成小塊,不重疊的放在蒸籠中,用布江整個蒸籠蓋起來。待豆腐成下圖所示狀時就可以了。過重加油,8分熱時起鍋。待油冷後加入辣椒麪,花椒麪,鹽攪勻製成紅油醬,然後讓豆腐塊裹上...
土豆是一種常見的食材,今天給大家介紹一下土豆條怎麼炸制。操作方法(01)土豆去皮後切成手指粗細的土豆條備用(02)然後把土豆條倒入鍋中焯一焯水,撈出用清水浸泡片刻(03)取適量的澱粉把泡好的土豆條放入裹上一層均勻的澱粉(04)取...
油餅的製作方法和油條基本上一樣,只不過是做得形狀不一樣。操作方法(01)將250克麪粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗裏用温水化開;(02)將安琪酵母倒入麪粉中,放入鹽一小勺,和成麪糰。使麪糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態;(03)蓋上...
奶油蛋糕卷簡單易學,是一款不會過時的網紅小甜點,自己在家就能做,做好了不管是自己食用還是裝盒送人都是極好的。那麼我今天就給大家分享一下奶油蛋糕卷的製作方法吧!操作方法(01)如果是將雞蛋放在冰箱裏存放的話,就需要提前...
相信大家去肯德基,麥當勞等一些西餐廳中都會點薯條,下面小編給大家介紹薯條土豆條的製作方法,讓你在家裏也可以吃上美味的薯條。操作方法(01)先將土豆洗淨去皮,如圖。(02)然後將準備好的土豆切成條狀,在水中浸泡,將澱粉洗淨,如圖...
很多人都喜歡吃油條當早餐,但怕商家賣的油條加了明礬等有害物質,下面教你在家做出好吃的油條。操作方法(01)混合雞蛋,麪粉,泡打粉,黃油和水。(02)和麪到光滑。(03)保鮮膜蓋好發酵半小時,之後面上抹點乾粉,保鮮膜包住在冰箱保鮮一夜...
我們正常食用的薯條都是油炸出來的,但是在家制作,又會感覺油膩膩的,今天給大家介紹一種可以告別油膩的做法-烤箱做薯條。操作方法(01)首先取土豆去皮後洗淨表面,然後切成手指粗細的條狀備用(02)把土豆條放入鍋中用清水浸泡一...
美味無法阻擋。操作方法(01)將蝦洗淨。放在籃子裏瀝乾。(02)將油入鍋待有七成熱,放入蝦。爆炒至變紅。(03)放入準備好的葱和姜切絲。繼續爆炒。放入鹽的調味品,口味看自己,多放少放,等到聞到香味就可出鍋了。...
早餐最愛的還是油條配豆漿,可是每次在外面買,看着炸油條的油都有一種異樣的感覺,所以今天自己做一做,美味又衞生。操作方法(01)前一天晚上,麪粉過篩,加鹽,加少許油,酵母粉油温水調開,靜置幾分鐘,分三次倒入麪粉中,加水,邊加水邊揉搓...
操作方法(01)大家知道醬油是怎麼製作的呢?(02)第一步要先蒸豆,釀製醬油的黃豆要選擇春黃豆,要先把黃豆在水中侵泡,時間長短要適宜,要讓黃豆能夠充分的吸收水分,要以豆皮起皺了為限度,然後要放進蒸籠裏面蒸5個小時左右。(03...
一道典型的上海菜,口感滑嫩,又帶有獨特的蒜香和胡椒香味,非常的好吃操作方法(01)原料,鱔魚(鱔絲),葱,蒜,茭白,胡椒,料酒,老抽,生粉,糖,麻油(02)這道菜的關鍵在於鱔魚,去除鱔魚的土腥味是個關鍵。這邊奉上我的祕訣,就是鱔魚如果炒之前先要用...
油饃是北方傳統美食,焦脆酥香很得人們喜歡,下面把做法分享給大家參考。工具/材料麪粉200克,雞蛋2個,香葱適量。操作方法雞蛋麪粉準備好。然後把雞蛋打進麪粉里加適量的鹽、葱花。加水攪拌均勻。開火下油,把適量的麪糊裝到...
制好的花椒油保持着花椒的鮮香,所以要讓花椒的味道保持下來,可以自制花椒油放着慢慢吃。花椒油一般用來做麪條的調料,做涼拌菜的調料。製作過程非常簡單。首先是選擇花椒要新鮮,在買的時候要聞聞氣味,有一種花椒看起來和家...
薯條的製作方法非常簡單,大家跟着小編分享的步驟在家制作吧。工具/材料土豆、色拉油操作方法把土豆洗淨去皮。將土豆切成細條後過一遍清水,然後用漏筐或者笊籬瀝乾水分。鍋內放入寬油,油温八成熱(乾爽的筷子插入油鍋後冒...
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