怎樣做臘味炒飯好吃?
來源:酷知科普網 1.37W
工具/材料
臘腸1根 大米飯1碗 蒜苗2顆
操作方法
首先我們準備食材,大米飯一碗,臘腸一根切片,蒜苗2棵洗淨切段備用。如果沒有米飯還需要自己蒸米飯,記得蒸好的米飯一定要放涼再炒飯,這樣炒出來比較好吃。
鍋中放入適量植物油,油熱後放入切好的臘腸,小火煸炒2分鐘,這樣炒出來的飯不油膩。
然後倒入米飯,要不斷地翻炒,因為大米飯容易粘鍋。加入適量食用鹽,十三香調料,翻炒均勻。
等到快要出鍋的時候,放入少量雞粉,翻炒均勻就可了,美味的臘味炒飯就做好了。