教你如何炸麻花
來源:酷知科普網 2.33W
很喜歡吃麻花但不會做。今天大家來學習一下吧!
操作方法
(01)把需要的東西準備好
(02)把雞蛋攪勻 5勺油 5勺白糖 水依次倒入面裏 開始和麪
(03)面和好後醒15分鐘 同時把面板 油 盤子準備好 盤子裏要放少許油
(04)面醒好後在揉一會 搓成圓柱型 然後用擀麪杖擀成片狀 去邊 面片上抹油切成條狀
(05)拿出一個剛切好的麪條 搓成均勻的麪條型 抹油 兩個手分別往相反的方向搓,一個手捏住兩頭再往相反的方向搓再捏住兩頭 這樣一個麻花就做好了 放入盤中
(06)鍋裏燒乾放油 大約鍋的三分之一 等油燒開就可以放麻花了
(07)一定要小火炸 等到顏色成金黃色就可以出鍋了
(08)麻花炸好了
特別提示
一定要小火哦