教你做炸大蝦
來源:酷知科普網 2.15W
看到老楊的廚房做的芝心蝦球,就決定給孩子們做看看,之前都是在肯德基買的。爸爸大讚好吃,孩子們也好喜歡吃。家裏沒有生粉,我就用麪粉代替的,沒有奶酪,所以就沒放。現在跟着我一起去學習學習吧。
操作方法
(01)大蝦去殼 留着一節尾巴 去腸泥 加少量的鹽 料酒
(02)兩個雞蛋攪拌均勻,一盤面粉,一盤面包糠。大蝦粘一層面粉,抖一抖,粘一層雞蛋,在粘一次麪粉,在粘一層雞蛋,最後粘一層面包糠。
(03)炸15秒左右,炸的時間長了就老了,顏色也不好看,撈出先放在廚房吸油紙上。
(04)放在吸油紙上
(05)粘着番茄醬挺好吃的。