想吃麪包不用買，教你在家做，不用揉手套膜，不用烤箱，比烤的香

想吃麪包，家裏卻沒有烤箱，蒸的又太費時間？別急，今天分享的這種做法，不用揉出手套膜，五分鐘就出鍋，而且鬆軟香甜，怎麼吃都不膩。

簡要回答

【食材】麪粉、酵母、白糖、雞蛋、油、豆沙
【做法】準備300克麪粉，加入三克酵母，40克白糖，把所有的食材攪拌均勻，然後打入三個雞蛋，攪拌成絮狀，揉成軟硬適中的麪糰。如果雞蛋比較小的話，可以適量的加一些清水。

【食材】麪粉、酵母、白糖、雞蛋、油、豆沙

【做法】準備300克麪粉，加入三克酵母，40克白糖，把所有的食材攪拌均勻，然後打入三個雞蛋，攪拌成絮狀，揉成軟硬適中的麪糰。如果雞蛋比較小的話，可以適量的加一些清水。

揉好的麪糰，蓋上蓋子，醒發至原來的1.5倍大。

麪糰餳發好以後，把它取出來揉搓排氣，搓成長條，分成約30克一個的劑子，把所有的劑子揉圓揉光滑。擀成厚度約0.5cm的小圓餅。

喜歡吃夾心的，可以取一個小餅，在中間包上豆沙餡，再次擀開就可以了。

全部做好以後，蓋上方便袋二次醒發。小餅明顯變厚，用手拿起來感覺輕飄飄的就是餳發好了。

鍋中放油，油温三成熱下鍋炸。炸至底部金黃翻個面，炸至另一面金黃就可以出鍋了，全程大約需要5分鐘。炸的時候全程要中小火慢炸，火太大的話，炸出來外面糊了，裏面不熟。