怎樣做美味的香菇雙椒炒肉片?
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香菇的營養價值非常高,含有多種維生素,礦物質,常吃香菇可以促進人體新陳代謝,提高機體適應力,青椒和紅椒的營養價值也非常高,將香菇,青椒,紅椒和肉片,這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇雙椒炒肉片?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豬肉適量,青椒適量,紅椒適量,葱適量,姜適量,蒜適量,黑芝麻適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,料酒適量。
操作方法
準備一塊豬肉,洗淨後切成片,再準備適量的葱,姜,蒜,洗淨後切碎,放入五花肉中,攪拌均勻。
加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,攪拌均勻,醃製15分鐘。
準備適量青椒和紅椒,洗淨後切成小片,放入盤子備用。
準備適量香菇,洗淨後,切成片。鍋中燒開水,水開後,將香菇放入鍋中焯水,撈出備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後將豬肉片兒,倒入鍋中炒熟。
將焯好水的香菇,倒入鍋中,然後將青紅椒片也放入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,五香粉,雞精,攪拌均勻。
加入適量生抽增亮色澤,可以加少許清水,防止粘鍋。
蓋上鍋蓋,燜兩分鐘,出鍋裝盤,可以撒一些黑芝麻,增加營養,趁熱就可以吃了,真的太美味了,喜歡的朋友也可以嘗試來做一下。