素三丁的做法
來源:酷知科普網 1.75W
今天做土豆、茄瓜、辣椒三丁的素菜,現在示範給大家看看。
操作方法
(01)把茄瓜切成小丁。
(02)土豆去皮後切成小丁。
(03)把尖椒切開去籽後切成小丁。
(04)開火加水到鍋裏煮開。
(05)然後放土豆丁下去蓋上鍋蓋煮3分鐘。
(06)然後倒出來。
(07)再開火把鍋燒熱下油,把蒜米、薑蓉倒進去爆香。
(08)然後倒茄瓜、尖椒下去加適量的鹽翻炒。
(09)翻炒到8成熟的時候把茄瓜、尖椒鏟到平底鍋一邊。
(11)翻炒一分鐘左右然後茄瓜、尖椒、土豆加適量生抽、耗油、幾滴老抽就攪拌一起翻炒。
(12)灑點點水花蓋上鍋蓋煮3分鐘就可以了。