清炒口蘑的家常做法

很多人喜歡把口蘑和香菇弄混了，因為從外型看，確實是一個樣，就是一個黑一個白。白的當然是口蘑，其實也是菌類的一種。營養價值非常之高，口感吃起來有點肉，非常好吃。口蘑多半是用來燉湯的，其實把口蘑清炒也是非常不錯的一道下飯菜哦。

操作方法

（01）口蘑和紅椒洗淨乾淨。

（02）再把口蘑和紅椒都切很小很細的薄片，這樣比較容易入味。

（03）鍋燒熱，放入油。

（04）再放入蒜片，紅椒，爆香。

（05）再把口蘑倒入鍋中，翻炒。

（06）兑少許的鹽，繼續翻炒。

（07）兑上少許的耗油，這樣會吃起來更有肉的感覺，很鮮，最後兑上一的雞精就做好了。

（08）最後配上一點小葱花，提升顏值。口蘑切很薄後，是容易熟的，炒綿了就可以盛出鍋了，非常下飯的一道菜哦。

（09）炒好後的口蘑味道特別好，口蘑又很柔軟，小孩子和老人都比較喜歡吃，是一道營養又下飯的家常菜哦。

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