怎樣用南瓜烹飪一款味美又營養健康的主食
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南瓜是一種十分健康的食物,具有排毒養顏、強身健體、健脾和胃的作用,經常食用能夠幫助防癌抗癌,降低血糖、血壓。
南瓜不僅可以用來做菜,還能做成美味可口的主食,下面為大家介紹一種口感清爽的家常做法。
工具/材料
南瓜300g
玉米面200g
土豆300g
鹽適量
辣椒適量
操作方法
用水果刀削去老南瓜的外皮,切開,將內部的瓜子瓜瓤掏乾淨。
南瓜切成均勻小塊,洗淨,備用。
土豆去皮,洗淨,均勻切成小塊,備用。
鍋中放油,燒熱,加入辣椒碎,大蒜粒,煸香。土豆倒入鍋中,翻炒。
土豆稍微翻炒一下,鍋中加水,倒入南瓜,蓋上鍋蓋燜煮30分鐘。
下入玉米麪,將煮爛的南瓜攪碎,與玉米麪攪拌均勻。
待玉米麪煮熟後,起鍋。一種味道清爽又養身的美味主食就做好了。
特別提示
下玉米麪時要均勻攪拌,以免出現麪疙瘩。