有關炒肉的科普精選
長豆角炒肉非常好吃，接下來我們就來講一講長豆角炒肉怎麼做好吃。操作方法要想做好吃的長豆角炒肉，我們需要準備以下材料：長豆角、瘦肉、葱薑蒜、生抽、鹽等。首先我們需要把長豆角去除掉豆筋後用清水把長豆角清洗乾淨，最...
洋葱的營養價值非常高，也是餐桌上最常見的菜餚，今天小編教大家最簡單洋葱炒肉的做法，按照這個方法操作，炒出來的肉口感非常好。操作方法（01）準備好食材，洋葱，雞脯肉，生薑大蒜等，如圖。（02）將雞脯肉切成塊狀，裝到碗裏，如圖。（03）將洋葱...
色澤清新，味道清淡，在秋天吃這樣一道菜，油而不膩。操作方法（01）四季豆去筋切段，鍋中水燒開，倒入切好的四季豆焯水一下。焯個2到3分鐘撈起來，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。（02）鍋中底油，油熱放葱段，辣椒爆香一下，倒入用鹽醃製10分...
蒜薹炒肉是一道家常菜餚，主要材料為蒜薹、豬肉。其做法簡單，口味鮮美，營養豐富廣受人們的喜愛。多食用蒜薹能預防痔瘡的發生，具有很好的抗菌、殺菌的作用。下面我就把蒜薹炒肉的家常做法分享給大家。操作方法（01）蒜薹500克...
簡要回答辣椒炒肉這道菜是炒菜中比較簡單的，需要準備裏脊肉和辣椒，將裏脊肉切薄片，辣椒切滾刀塊。鍋中熱油先炒裏脊肉至斷生再放入辣椒一起炒，期間添加各種調味品，出鍋前可以放少許水來保濕，翻炒5分鐘即可出鍋。詳細內容準...
花菜炒肉以白花菜與五花肉為主要原料，輔以芹菜、豆瓣醬、鹽等調味。這道菜味道稍辣，肉香菜鮮。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）五花肉煮熟後，切成薄片。（02）花菜用刀削成小朵，清水加鹽浸泡二十...
苦瓜炒肉，是一道以苦瓜和豬肉為原料炒制而成的菜餚。主要材料有豬肉、蛋青，生粉，生抽、蒜蓉等，有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。操作方法（01）新鮮苦瓜去瓤之後，切成絲狀放入清水中浸泡片刻（02）然後撈出瀝...
步驟/方法（01）青椒切小塊、瘦肉切絲、蒜葱切碎（02）瘦肉加入鹽、加入生抽攪拌均勻、醃製20分鐘（03）鍋中放油，放入蒜爆香，加入瘦肉鍋中翻炒（04）加入青椒、葱蒜翻炒，適量用鹽調味炒熟即可...
很喜歡用薑絲炒肉，姜的微辣，加上辣椒的辛辣，與肉絲同炒，成菜辣味層次豐富，特別適合下飯。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料豬肉、辣椒、嫩姜、大葱、大蒜、鹽、豆瓣醬操作方法豬瘦肉清水洗淨後，...
黃花菜，又被叫做金針菜，味道很鮮美。黃花菜富含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、蛋白質、糖類等營養成分，營養十分豐富。據《本草綱目》記載，黃花菜有“安五臟”的功效。黃花菜的吃法也是多種多樣，其中，黃花菜炒肉也是...
今天小編來教你做大葱炒肉！操作方法（01）準備好食材（02）肉洗淨切片（03）大葱洗淨斜切節（04）鍋裏放油燒熱，再放入豆瓣醬（05）炒出紅油後放入肉片（06）炒散（07）等炒出油後再放入生抽炒一下（08）放入葱頭子（09）炒一下（10）再放入葱葉子炒一下（11）炒到葱...
菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，多吃杏鮑菇能達到降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化等功效。那杏鮑菇如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一種杏鮑菇的做法，那就是杏鮑菇炒肉，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）買材料想要菜的味道好...
美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。千穗谷含有豐富的蛋白質，賴氨酸，含硫氨基酸以及多種微量元素，具有預防老年人骨質疏鬆，動脈硬化，抗癌等功效。小樂今天做的是千穗谷炒肉。操作方法（01）千穗谷選取比較的嫩的地方，去掉老莖。...
木耳炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道木耳炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料蒜頭，食用油，瘦肉，地瓜粉，鹽巴，味精，青椒，木耳操作方法首先將蒜頭切成蒜蓉，鍋中倒入適量...
香乾炒肉家常做法？做這個菜，油多，火大，味重是做這個菜的祕訣。本人喜歡用這個菜下飯味道不錯。操作方法（01）準備好香乾和肉。辣椒側切備用。不過辣椒的照片忘記拍了，下面的步驟可以看到辣椒的樣子。（02）鍋內加入多一點的油。再...
黃瓜炒肉是非常常見的家常菜，黃瓜炒肉怎麼做呢，讓小編來教教大家吧。操作方法（01）將瘦肉切成小片小片的，放一點澱粉再弄勻。加澱粉可以使肉質更加鮮嫩。（02）切黃瓜，把黃瓜切成一片一片的，按照個人的喜好，選擇是否去皮。（03）先炒瘦...
菜花質地細嫩，吃了易消化，適合中老年人、小孩和消化功能不強的人食用。接下來分享花菜炒肉的做法。操作方法（01）用手將花菜掰小，洗乾淨。（02）開火，鍋裏倒一點點油加熱，倒入五花肉，把肉油煸出來。（03）加入幹辣椒，同時加入花菜翻炒。...
正值竹筍上市時。買回新鮮竹筍，將竹筍切片，水裏浸泡一天漂去澀味後，與肉片一起下油鍋翻炒，加上少許鹽和豆瓣醬，一道鮮甜可口的竹筍炒肉就上桌了。竹筍鮮嫩脆甜，十分可口，比肉的味道更好啊。操作方法（01）新鮮竹筍剝去外殼，將老的...
茭白是一種水生蔬菜，味道鮮美，營養價值很高。茭白做法很多，今天小編給大家分享的是家常菜茭白炒肉。這道菜以茭白和豬肉為原料，配以豆瓣醬等調味料，吃起來豬肉鮮美，茭白軟糯，十分可口。操作方法（01）豬瘦肉清水洗淨，切成薄片，加入...
萵筍直接就可以切絲涼拌生吃，也可以炒食，還可以醃製成各種鹹菜，今天我給大家介紹萵筍好吃的做法，一起來看看吧！操作方法（01）所有食材洗淨，將瘦肉切片，萵筍切圓片，蒜瓣剝皮切碎。（02）鍋中放油燒七成熱，加入蒜粒爆出香味後加入肉片。...
白菜炒肉是一道常見的家常菜，那如何在家做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）腿肉，請選擇肥肉少瘦肉多的為宜；（2）白菜，請選擇新鮮且小棵一點的比較好；（3）蒜頭喝朝天椒，可以多買...
常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，所富的氟元素可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常用於炒肉，口感鮮嫩。操作方...
酸豆角，顧名思義，酸酸的，下飯的豆角，這種豆角，我是非常的喜歡，記得有一年回家，吃到了媽媽醃的酸豆角，從此一發不可收拾，問媽媽要了方子，自己也嘗試着醃，雖然我醃得沒有媽媽醃得好吃，但是也還湊合吧。酸豆角炒肉，更是好吃。操作方法...
辣椒炒肉在四川算是最常見的一道菜了，基本上每個飯館都可以點到。那麼它是怎麼做的呢?操作方法（01）把新鮮的辣椒切塊，並用食鹽醃出水份。（02）豬肉切片備用。（03）準備豆豉。（04）油燒熱，將豬肉倒入鍋中炒至斷生。（05）放入豆豉和豆瓣...
苦瓜炒肉片是一道美味好吃的家常菜，用瘦肉搭配苦瓜爆炒，做出來的成品美味好吃，下面分享他的做法給大家參考。工具/材料苦瓜300克，瘦肉200克，薑絲、蒜米適量，1勺生抽，2勺蠔油，1勺料酒。操作方法苦瓜清洗乾淨，切成薄片，瘦肉切成薄...
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