有關豆腐的科普精選
神仙豆腐與普通豆腐完全不同，在常温下可保鮮1個月不變質，久煮不爛不化，形狀不變。被人們譽為“神仙豆腐”、“長壽豆腐”。操作方法（01）採摘神仙樹樹葉（02）將神仙樹樹葉摘下洗淨晾乾。（03）將洗淨的樹葉用開水燙熟，搗成糊糊.（04）步...
步驟/方法（01）1、油燒熱，下少量葱段爆香；（02）2、加入辣椒醬煸一下，注入大量清水；（03）3、水沸後放入狗肉，和葱段，加生抽和胡椒粉，小火燉20分鐘；（04）4、放入小白菜葉和豆腐，再燉10分鐘，撒入鹽。...
一看到米豆腐就有種思鄉的感覺啦，因為小時候媽媽經常做米豆腐給我吃，在珠海這麼多年，自己做過，也在外面買過，都沒有媽媽做的味道好，因為家裏的米豆腐都是自己磨的米漿做成的，而且家裏面原汁原味的辣椒也比外面的味道要好一些...
麻辣豆腐是一道非常下飯、好吃的菜，非常適合寒冷的冬天。今天小編給大家分享一下怎麼做麻辣豆腐，希望大家能喜歡。操作方法（01）取3-4個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗一下，再將蒜頭剁碎成蒜末；（02）將豆腐切成小方塊，放入鍋裏，加入適量的水，...
操作方法（0102）1.將千頁豆腐用水沖洗乾淨,切成厚片（03）2.葱切成碎末（04）3.在豆腐上放上鹽、花椒粉、葱末、料酒（05）4.抓拌均勻,使豆腐兩面都沾上調味料,靜置20分鐘（06）5.煎鍋中倒入油,晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底（07）6.油温升高後襬...
秋天到了，適當吃一些骨頭類的湯能夠滋補身體。今天小編給大家分享一道香菇豆腐筒骨湯，希望大家能喜歡。操作方法（01）香菇的準備：將鮮香菇泡洗乾淨；將香菇一個切成四瓣，備用；（02）豆腐的準備：豆腐選用老豆腐；將豆腐切成小塊，備用；（03）取...
每次出去聚餐吃飯，必點麻辣豆腐！豆腐富含蛋白質，可以補充人體營養所需。麻辣豆腐也可以作為一道家常美味，軟軟辣辣的，口感又好、又下飯！今天介紹一下麻辣豆腐的家常做法。操作方法（01）取少量胡椒粒到碗裏泡洗備用；青葱清洗乾淨...
入夏時節來一份皮蛋豆腐，豆腐的嫩，皮蛋的醇厚，不僅清爽可口，開胃還容易消化，小編簡述一下皮蛋豆腐的涼拌做法操作方法（01）皮蛋去殼洗淨後，切成月牙兒狀，（02）內脂豆腐反扣在桌上易於取出，切塊裝盤（03）皮蛋在上，豆腐鋪底，環形擺盤，美觀大...
肥腸燉豆腐是一道家常菜，由豆腐和肥腸，配合各種調料燉至而成，豆腐蛋白質含量高，富含人體必需氨基酸，肥腸豆腐湯非常容易消化，很適用於補充營養，非常受人歡迎。主要食材：豆腐半斤，肥腸半斤，油菜心2兩，胡羅卜1兩，姜，葱，蒜，花椒粉，料酒，雞...
豆腐的營養價值非常高，可以清熱潤燥，補血養顏，芹菜也有特殊的療效，可以平肝降壓，養血補虛，將芹菜和豆腐放在一起，香煎一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的芹菜香煎豆腐，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備一...
盛田屋豆腐面膜使用方法官方建議是天天使用，要厚厚的敷一層效果才好哦，標準就是差不多看不見自己原有的肌膚顏色。約敷5-10鍾即可，建議在沖洗前先用紙巾將臉上的膏體擦拭掉哦，不然直接用清水洗會比較難沖洗乾淨的喲!(洗不...
豆腐的蛋白質含量豐富，其含有的氨基酸，植物雌激素及大豆卵磷脂，具有很高的營養價值和食療保健功效。豆腐製作生熟皆可，下面就給大家介紹涼拌豆腐的做法。操作方法（01）把豆腐洗淨，切成1釐米見方的小丁。（02）煮鍋放水，大火把水燒...
豆子到豆漿再到水豆腐，最後變成豆腐塊操作方法（01）黃豆200g浸泡超過12小時成飽滿的狀態，用豆漿機打成豆漿備用。（02）豆漿煮開用紗布過濾出豆渣，注意煮開了直接慮出豆渣不要等涼。（03）鹽滷用兩百克左右兑600毫升左右的水，不停攪...
豆腐主要由黃豆加水製成，內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上，吃豆腐補鈣健康有效。這樣的健康食品一直深受大家的喜愛，但要想更好地發揮豆腐的營養價值，還...
豆腐的家常做法很多,豆腐怎麼做,如何做豆腐最好吃,豆腐煎炒炸燉醬滷蒸燜怎麼做?豆腐的適宜人羣、如何挑選豆腐,豆腐禁忌,豆腐儲存等都具有很多的講究,豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B...
大白菜燉豆腐，豆腐滑嫩，白菜入口即化，湯汁濃白鮮美，對於喜歡喝湯和肉食者而言都是一道不錯的佳餚！今天我們就來看看是如何做的吧！操作方法（01）將白菜洗淨切條，豆腐洗淨切塊，肉切片、薑切片、葱切段；（02）熱鍋裏下油，油熱之後，將葱姜放...
鱈魚也叫做大口魚，被歐洲人稱為餐桌上的“營養師”，也是世界上捕撈數量最大的魚類之一，是人們日常生活中常見的一種魚。鱈魚的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質和多種維生素，能補充人體所需要的一些微量元素，因此日常多吃鱈...
（01）豆腐是一種易腐食品，它的保存期限相對較短。以下是一些有關豆腐在冰箱中的保存時間和方法的詳細解釋：1.開封后的豆腐：-一般來説，開封后的豆腐應迅速食用完畢，儘量不要長時間保存。-如果您打算在幾天內使用完畢，將開封的豆...
白蘿蔔豆腐廋肉湯是大家經常吃到的一道家常湯品，那如何在家做這道湯呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）廋肉，請選擇新鮮且紋路清晰的；（2）豆腐，別買多一塊就好；（3）白蘿蔔，選小根一點的...
現代人越來越講究健康的飲食。今天小編給大家分享一道水蒸蛋的進化版的菜——水蒸蛋豆腐，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一個盆，打入四個雞蛋，打散；加入一碗水，再打散，打勻；將蛋液表面的泡沫撈除；（02）取3-4根小葱，將小葱的根去除，...
就是俺做這道菜比以前有所改進的是，把豆腐放上調料提前煮入味，這可是這道菜好吃的關鍵步驟喲，這樣一來，就不用擔心因為要使豆腐入味，白菜煮的時間過長，影響口感的問題，也不怕豆腐入味時間短沒法兒祛除豆腥味了。總之，俺家三口...
蝦仁蒸豆腐，簡單方便，營養美味，短短几分鐘就能做好，是一道非常適合上班族的快手營養菜。操作方法（01）準備1盒內酯豆腐。（02）把盒子的四個角剪開後，倒扣在案板上，切成薄片擺放在盤子裏，並均勻地撒上1小勺鹽。（03）南美大蝦仁室温解凍...
豐富的蛋白質，較為齊全的鉀、鈉、鈣、磷、鎂等礦物元素，還有碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等其他豐富的營養元素，賦予了昂刺魚極其不錯的營養價值，而且昂刺魚刺很少，肉滑，最適合小孩子吃，下面就讓小編介紹下製作過程吧操作方...
豆腐泡，是油炸的豆腐，一個個方塊，裏面是空的，可以做釀豆腐泡，一般我們覺得油膩就會跟蘿蔔一起煮，兩者的結合，蘿蔔吸掉了豆腐泡的油膩。家裏沒有砂鍋，只能用小鍋煮。而且忘記買葱了，有點葱花，顏色會更好看。操作方法（01）豆腐泡洗一...
豆腐和肉丸的搭配可不僅僅是做成湯而已，下面教大家炸豆腐肉丸子，味道別有一番風味。操作方法（01）豆腐洗淨，剁成渣。（02）將豆腐渣倒入肉盆裏。（03）加一點葱花和鹽，混合攪拌。（04）將肉餡做成丸子。（05）鍋裏倒油，等油熱後，把丸子倒下鍋中...
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