有關麻辣的科普精選
在家經常偷懶不想做飯。下面給大家介紹一款懶人菜，超級好吃，超級方便。操作方法（01）材料全部備齊切片。（02）鍋裏燒水，將主料全部煮熟撈出，但不要煮的太爛。（03）油鍋熱油，加火鍋底料，再加各種調味料。炒勻。（04）將蒜苗，葱加入爆香。還...
麻辣牛肺是屬於四川菜中家常菜的一種。牛肺的肉質鮮嫩搭配上花椒、豆瓣醬等這些調料的麻、辣、鮮做成的這道麻辣牛肺湯可謂是麻辣十足，鮮味十足，讓人美不勝收啊。但是它的做法確實很簡單的最關鍵的就是把牛肺處理乾淨。...
火鍋底料很重要，在做好了之後，麻辣鍋就事半功倍。操作方法（01）鍋內燒油，炒香花麻椒粒。（02）放入姜蒜炒出香味（03）加一勺郫縣豆瓣醬（04）炒出紅油，加乾紅辣椒和清水煮開（05）開鍋放鹽醬油調味。（06）等放蔬菜肉之類的直接煮着吃就可以了。...
看書追劇的必備零食，我首選麻辣兔丁。麻辣鮮香，嚼勁十足的兔子肉，特別適合做零食和下酒菜。做這道菜時，要挑選肥大肉多的兔子，炒出後才會有肉肉。先將清水洗淨的兔子剁切小塊，用調味料醃製一個小時後，入油鍋爆香，再與幹辣椒段...
小龍蝦是我們飯桌上的又一道美食，它的肉細嫩，吃起來口感很好，下面我來給大家講講麻辣小龍蝦的做法操作方法（01）首先把買回來的小龍蝦放到水中，用牙刷重點刷腹部，因為腹部的細菌較多。刷了之後再清洗一遍（02）然後我們從龍蝦尾部...
用麻辣燙調料做了麻辣魚片，吃了上癮，今天就來一份家庭簡版的麻辣串串香吧。串串香，什麼材料都可以，尤其過年時候家裏材料都是現成的，只要一包麻辣調料就成，舞喜歡海鮮味的，那就海鮮的多些，當然素食也一定不會少的，葷素搭配儘量...
麻辣蓮花白是四川傳統的風味菜，其特點是麻，辣，香，吃起來特別爽口。但是很多北方人享受不了這種特色的麻辣口感，今天小編介紹的麻辣蓮花白的家常做法，保留了川味菜的特點，又適合北方的口味，做法也簡單，感興趣的朋友不妨你也來嘗...
簡要回答首先把食材都準備好，然後再燙軟粉絲和切好五花肉，然後再炒五花肉和小蝦米，接着放入粉絲即可哦。麻辣粉絲的味道酸辣可口，特別好吃哦，因此，深受大眾的喜愛哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下麻辣粉絲的做法吧。詳細...
材料：（01）牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2湯匙 鹽2茶匙 味精少許 熟白芝麻1湯匙 香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少許、桂皮1塊、香葉2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陳皮1塊、）作...
簡要回答中國的美食文化，具有悠久的歷史，在世界上都享有美譽，其中川菜深受大家的喜愛。川菜是中國著名的八大菜系之一，以麻、辣、鮮、香為主，川菜館可謂遍佈各個地區，就連一個北方人對川菜都愛不釋口，下面，和大家分享好吃的8...
在製作麻辣香鍋時，味道的好壞，主要取決於香料的種類和比例，還有做法。向大家介紹一下做麻辣香鍋底料時，所用到的香料種類：一、八角二、白蔻三、白芷四、草果五、丁香六、桂皮七、排草八、三奈九、沙仁十、香果十一、香葉十...
麻辣粉一般是燴的，也有炒的呢，不過本人還是比較喜歡燴的，因為這樣不僅可以吃好吃的粉，還可以放一些自己喜歡的其他菜進去，可以説是一舉好多得呢操作方法（01）準備好寬粉，提前用温水泡軟（我一般都用土豆粉，也可以用紅薯粉）（02）將木耳...
麻辣香鍋自己在家也能做哦！做出來的更加美味！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們準備一些自己愛吃的麻辣燙，跟自己愛吃的青菜（02）然後我們在鍋中燒水，水開下入麻辣燙，煮一分鐘再放入青菜，再煮一分鐘撈出（03）接着放入涼...
麻辣香鍋是上學日子裏，在學校周邊吃的最多的一種食物，下午的課完了以後，與同寢一起去吃的，因為丁字沽附近的街頭麻辣香鍋感覺好多的樣子，不自覺的就進去了。畢業以後，就很少吃麻辣香鍋了。最近買了一種很正宗的王家渡眉州東...
米線憑藉其獨特的口感深受大眾喜歡，也是我比較愛吃的一種小吃，今天我們就來給大家介紹一下好吃的麻辣雞湯米線的做法操作方法（01）首先我們先取適量的米線，放入温水中浸泡，直至把米線泡發（02）雞湯米線少不了雞湯，我們準備一份熬...
工具/材料自己愛吃的蔬菜與麻辣燙，麻椒，郫縣豆瓣醬，醬油，蠔油，白糖，鹽，雞精，辣椒油，蒜操作方法首先我們準備一些自己愛吃的蔬菜與麻辣燙，清洗乾淨備用然後我們起鍋燒水，水開放入麻辣燙煮兩分鐘，再把蔬菜放進去煮兩分鐘關火，撈出瀝...
簡要回答豬肉是我們日常生活中經常吃到的一種食物，它富含蛋白質，烹飪起來味道非常香，這種氣息叫做脂香氣，很誘人也勾人食慾。這是因為它脂肪含量高的原因，所以非常香。做法非常多，多到一天都説不完，每個地方都有很經典的豬肉...
簡要回答準備小龍蝦的時候，需要將自己所購買的小龍蝦放在清水中，至少停留一天，將小龍蝦體內的淤泥排除乾淨。用牙刷將小龍蝦身上的污漬洗刷乾淨，然後將小龍蝦的頭部三分之一處剪掉，並且在蝦背上劃開一道口子，去除蝦線。清洗...
簡要回答哈嘍説到涼粉，可能北方的朋友比較喜歡吃，但是大多數人呢都是在外面吃的比較多，其實涼粉這東西做起來並不難，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個家庭版美味又好吃的涼拌涼粉的做法，想學的朋友們呢就趕...
麻辣雞是豐都鬼城的特色小吃，幾乎每個飯館都有賣的。下面為大家介紹下麻辣雞塊的做法，希望對大家有所幫助！美食簡介：豐都麻辣雞塊，熱菜，麻辣味型。特點：色澤鮮美，肉質細嫩含脆，肥而不膩，麻辣爽口。操作方法（01）把雞剁小塊，加鹽，生抽...
麻辣小龍蝦是一道特色小吃，主要材料為小龍蝦。其成品後色澤紅亮，口味麻辣鮮香，廣受人們的喜愛。下面我就把麻辣小龍蝦的家常做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料小龍蝦，醬料，姜，蒜，花生油等等操作方法小龍蝦清洗乾淨尤其...
小龍蝦是很多朋友愛吃的一道美食，今天給大家介紹一下做麻辣小龍蝦最簡單的方法。操作方法（01）先把小龍蝦倒入清水中浸泡片刻加入適量鹽攪拌均勻，然後把小龍蝦反覆沖洗乾淨（02）鍋中放入適量的油，倒入葱薑蒜爆香，放入幹辣椒翻炒...
麻辣小龍蝦的味道深得大眾喜愛，是夏日餐桌上不可缺少的一項美食，但是龍蝦常年生活在淤泥裏，體內有許多微生物和泥沙，那麼怎樣才能將龍蝦清洗乾淨呢？下面就來了解一下吧。操作方法（01）將小龍蝦放入清水中，再倒入白醋和鹽，能殺菌...
麻辣紅油是四川人民十分喜歡的調料，不管吃麪，吃抄手或者餃子加入麻辣紅油那簡直是美味，下面小編教大家來做正宗的麻辣紅油。工具/材料食用油、辣椒麪、大料、芝麻、酒鬼花生、花椒、幹辣椒操作方法01市場上購買的白芝麻...
簡要回答麻辣幹鍋雞爪的家常做法是把焯過水的雞爪放入滷水中滷十幾分鍾，然後和準備好的配料一起放入油鍋中爆炒既可。麻辣幹鍋雞爪是很多人都喜歡吃的家常菜，配上冰鎮的啤酒或可樂簡直是美味極了。下面就來教教大家麻辣...
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