有關麻辣的科普精選
小龍蝦營養分析：1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能...
簡要回答準備小龍蝦的時候，需要將自己所購買的小龍蝦放在清水中，至少停留一天，將小龍蝦體內的淤泥排除乾淨。用牙刷將小龍蝦身上的污漬洗刷乾淨，然後將小龍蝦的頭部三分之一處剪掉，並且在蝦背上劃開一道口子，去除蝦線。清洗...
在家煮火鍋時，想吃外面火鍋店裏的麻辣牛肉了，該怎麼做呢？操作方法（01）將牛肉洗乾淨，切成大片。（02）加入一大勺蜂蜜。（03）加入少許生抽和香油。（04）再加入中等辣椒粉和適當的花椒粉，姜蒜末，攪拌。（05）攪拌均勻後，再根據自己口味撒一輪辣...
簡要回答重慶作為火鍋文化的代表城市，其特色的辣味和麻香吸引着越來越多的人前來品嚐。今天，我就來給大家介紹一下重慶火鍋的製作方法和美味搭配。一、原材料1、食材火鍋最重要的就是食材，優質的食材能夠帶來更好的口感...
菜品口味：麻辣主要工藝：其他主要食材：其他所需時間：一小時製作難度：普通我和老公都特別喜歡吃麻辣香鍋，吃過一家覺得味道很好，不知怎麼後來關閉了。去吃了幾家同類型的店，都沒之前那家好吃，於是決定自己在家回憶以前吃的味道來...
麻辣魚火鍋不用多説，光是想一想，就會知道這道美食喲多麼的誘人，下面就一起來學習一下做法吧。操作方法（01）把收拾乾淨的草魚，用刀從魚尾處切至魚中骨位置，改平刀把魚分為兩半。（02）刀呈45°把魚肚上的魚刺片下來，剁小塊備用。（03...
麻辣海帶絲的做法操作方法（01）海帶絲提前浸泡2個小時，中間多換換水。（02）鍋中燒開水，將海帶絲煮兩分鐘。（03）撈起以後立即用涼水沖涼。（04）鍋中倒入油，加入花椒粒炒香，然後撈起花椒粒扔掉。（05）火開到最小，倒入芝麻炒一下，立即關...
麻辣豆腐是一道非常簡單易做的家常菜，味道鮮美，是豆腐的常做方法，有興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來麻辣豆腐的製作方法操作方法（01）準備一塊新鮮的豆腐，切塊備用（02）鍋放水，加熱至温水，下入豆腐過一下，撈出備用（03）鍋...
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，下面教大家做家常的麻辣豆腐。工具/材料豆腐、生薑、蒜瓣、花椒、幹辣椒，香辣醬、鹽、油操作方法豆腐切成小塊。豆腐放在鍋中用熱水淖一...
麻辣味可以説是四川人的最愛了，即使是在炎熱的夏天，大家也是對其情有獨鍾，今天小編給大家介紹一下家常水煮麻辣水煮兔的做法操作方法辣椒，花椒適量，洗淨，瀝乾水分，辣椒切成段。兔肉洗淨，然後切成小塊，加鹽，老抽，料酒適量，攪拌均勻...
麻辣水煮魚是川菜的代表，那麼在家裏怎麼吃到麻辣水煮魚呢？這裏給大家講講大概做法。操作方法（01）用清水將龍利魚沖洗乾淨，用紙把水分吸乾然後切成薄片。（02）魚肉要醃過。加入白酒，生薑片，生粉，鹽用手抓勻後醃一個小時左右。（03）將...
操作方法（0102）食材：豆腐350g、花菜500g、熱狗250g、甜玉粉350g、魷魚250g、高湯1000g、油適量、鹽適量、麻辣汁適量、辣椒油適量、雞精適量做法：1)備食材；2)備好的食材用竹籤串起。3)高湯一盆。4)麻辣汁適量。5)高湯加鹽...
材料：（01）牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2湯匙 鹽2茶匙 味精少許 熟白芝麻1湯匙 香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少許、桂皮1塊、香葉2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陳皮1塊、）作...
麻辣香鍋是一道家常菜，做法也不難，但要做的好吃，關鍵在於湯汁的配製。冬天快要來了，一家人圍坐在一起，吃着熱氣騰騰的麻辣香鍋，全身暖洋洋的，真是愜意又舒服。操作方法（01）把蘑菇去蒂洗淨撕成小朵，土豆去皮洗淨切成薄片，魚丸、生...
工具/材料土豆300克、大蒜200克、小葱5克、辣椒醬20克、醋5克、芝麻油10克、花椒油3克、蠔油10克、橄欖油20克、鹽適量、蒜水適量操作方法首先，將土豆削皮。將土豆切片，可以稍微切厚一點，後面煮的時候不容易碎。將切好的...
口味蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。麻辣小龍蝦的做法（01）用乾淨的牙刷...
吃火鍋喜歡點寬粉，這麼做，寬粉也是入味的很呢。操作方法（01）鍋裏燒適量油，油熱，加入葱姜，爆香。（02）然後放入一勺豆瓣醬，一小塊火鍋底料，炒出紅油。（03）倒入適量清水，大火燒開。（04）再加適量生抽、雞精、鹽。（05）放入適量寬粉。（06）煮兩分...
有些小魚用幹煎的烹飪方法，煎得金黃酥香後，加入花椒麪、辣椒麪、生抽、醋攪拌均勻，味道吃起來好極了。這道菜做法簡單，還可以當零食吃。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料小魚、辣椒麪、花椒粉、白酒、鹽、...
麻辣雞翅味道鮮美，是很多人都愛吃的一道菜，但是它的做法卻很有講究。那麼，麻辣雞翅到底怎麼做呢？接下來小編就來跟大家講一講麻辣雞翅的做法，希望對您有所幫助。操作方法（01）將雞翅洗淨後剁成兩塊，整個做也是可以的，不過剁開更...
四川麻辣香鍋是一道有名的名吃，深受食客們的喜愛。下面介紹一下四川麻辣香鍋的家常做法。四川麻辣香鍋的做法-家常做法方法步驟：...
洋芋人人都愛吃，今天我就教大家做一道洋芋小吃。耗時少，耗材少，味道好。現在，一起和我來學學做麻辣洋芋片吧！操作方法（01）把土豆洗乾淨，切成薄片，泡到水裏（土豆裏面澱粉多，不隔離空氣會變色）。（02）找一個乾淨的盆（我比較豪放），把辣椒麪...
薯片是我比較愛吃的一種小零食，尤其愛吃麻辣味的，但是外面賣的又貴又不健康，這不，今天有時間我特地自己做了一些操作方法（01）取兩顆土豆，削去表皮後洗淨表面備用（02）然後用刀切成厚薄均等的片狀放入清水中浸泡片刻後撈出瀝乾水...
家庭自己製作麻辣串也不是很困難，把喜歡的食材自己隨意串上一串，煮上一鍋麻辣鮮香噴香誘人的湯水，放入食材煮熟就可以一享麻辣串的誘惑了。操作方法（01）準備好所有的食材（02）竹籤入淡鹽水中煮上5分鐘消毒（03）鍋中水燒開放入海...
麻辣小龍蝦是湖南名小吃，小編吃了一次之後流連忘返，自己嘗試多次之後終於學會如何製作，分享給大家。操作方法（01）小龍蝦用牙刷刷洗乾淨，裝盆裏，撒上鹽，倒入清水，泡1個半小時，在用牙刷仔細刷乾淨，去頭去腸。（02）蒜苗、生薑、葱切好，...
簡要回答所需材料：雞肉，豆瓣醬，生薑，蒜，幹辣椒，料酒，鹽，醬油，白胡椒粉，花椒粉，紅油，糖，雞精，香油。一、麻辣雞所需材料：雞肉，豆瓣醬，生薑，蒜，幹辣椒，料酒，鹽，醬油，白胡椒粉，花椒粉，紅油，糖，雞精，香油。步驟：準備好雞肉，切成塊。將薑切片，蒜切末，幹辣椒...
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