如何做家常小吃？做法是什麼？

如蔬菜雞蛋餅做法：先把蔬菜洗乾淨；切成菜末，再打上雞蛋；再根據自己的口味加入鹽，攪合攪合；電餅鐺裏面刷上油；再倒上攪和好的所有的食材；煎到兩面金黃即可。

家常小吃及做法：

蔬菜雞蛋餅

食材：綠葉蔬菜，雞蛋，鹽，油

做法：

1.我們先把綠葉的小蔬菜洗乾淨

2.切成菜末，再打上雞蛋

3.再根據自己的口味加入鹽，攪合攪合

4.電餅鐺裏面刷上油

5.再倒上攪和好的所有的食材

6. 煎到兩面金黃就好啦。

煎餅果子

做法：

1、麪粉加適量鹽，加清水和成稀稀的麪糊。

2、小香葱切葱花。

3、平底不粘鍋加熱，刷一層薄薄的植物油。

4、倒入麪糊，轉動鍋，使麪糊均勻分佈在鍋的底部一層，倒入的麪糊不要太多，能攤成薄薄的餅即可。

5、待麪糊凝結時，磕入一個雞蛋，用勺子攤平覆蓋住整個的餅。

6、等蛋液凝固時，撒上葱花，煎熟即可，依次把所有的麪糊做完。

7、喜歡什麼菜都可以捲進去的。

小豆沙包

材料：中麪粉150克；高筋麪粉100克；白糖8克左右；酵母2.2克；温開水適量（沒稱）；豆沙餡150克左右

1、把麪粉放入容器，放入白糖，另一邊放入酵母用筷子攪勻，再慢慢的分次倒入温水，用筷子攪成棉絮狀，揉成團。醒5分鐘。

2、拿起麪糰，再次揉成光滑的麪糰。用擀麪杖擀長，左右擀開點，擠入豆沙餡。

兩邊捏起。

3、再滾幾下，滾圓。

4、用切面板切成差不多大小的形狀。

5、把切好的豆沙餡胚子放入蒸鍋裏。蒸鍋裏的水温30－40度左右。發酵40－1小時。發酵1.5倍大就可以蒸了，體積小就蒸6分鐘左右。關火，等待2－3分鐘再揭蓋。