如何做美味好吃的小米糕
來源:酷知科普網 1.56W
加了糯米粉的小米糕比較黏,很難脱模,不過味道還是很不錯的啦!老人孩子少吃,也可以不加糯米粉用麪粉稍稍發酵也是極好的。
操作方法
(01)小米淘洗乾淨泡24小時以上
(02)弄碎一點加少許白糖
(03)再加上一丟丟油拌勻
(04)加上少許糯米粉調勻
(05)加上一點水,讓水和小米調勻弄成稀一點糊糊
(06)放那裏靜置一下,醒一下下更好吃
(07)飯盒底下抹層油
(08)鋪上一層糊糊
(09)放上一點藍莓幹
(10)再倒上一層糊糊鋪上乾果最後再倒上一層糊糊就ok了
(11)隔水蒸大概二十分鐘即可。
特別提示
多吃粗糧有益健康,但是小米一定要泡時間久一點不然會很硬的喲!