如何做杏仁酥?
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杏仁酥是一種很多人都喜歡吃的小零食,那麼如何做杏仁酥才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先在軟化的黃油中加入牛奶和白糖和鹽,攪拌均勻;之後加入低筋麪粉和中筋麪粉,攪拌均勻,如下圖所示。
然後把所有食材揉成光滑的麪糰,包上一層保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時,如下圖所示。
接着在面板上鋪上一層油紙並在油紙上塗抹上一層面粉,如下圖所示。
然後拿出冷藏好的麪糰放到油紙上,另外取一張油紙,撒上面粉蓋在麪糰上,如下圖所示。
接着把麪糰擀成薄餅並撒上面粉,如下圖所示。
然後把麪餅擀成牛舌狀並塗抹上一層清水和白糖,如下圖所示。
接着切成長方形,放入烤盤中,如下圖所示。
然後在表面上撒上我們愛吃的杏仁,上下火180°烤20分鐘就可以了。
一道美味可口的杏仁酥就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。