怎樣做美味的西蘭花炒土豆?
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西蘭花又叫花椰菜,營養堪比冬蟲夏草,經常吃西蘭花,不僅可以提高機體的免疫力,而且還可以起到抗癌防癌的功效,土豆的營養價值也非常高,將西蘭花和土豆這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的西蘭花炒土豆?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
西蘭花適量,土豆適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,蠔油適量,大蒜適量。
操作方法
準備適量西蘭花,用手掰成小朵,放清水中泡一會兒,洗淨。
鍋中燒開水,水開後,將西蘭花倒入鍋中焯水,可以加入適量食鹽和食用油,這樣可以讓西蘭花色澤更加碧綠。
準備一個土豆,洗淨後去皮,切成片兒,放入鍋中焯水,焯好之後,撈出備用。
準備適量蒜,洗淨後,切成蒜末,炒鍋中放入適量油,油熱後,將蒜末放入鍋中炒香,然後將土豆放入鍋中,翻炒均勻。
將焯好水的西蘭花,倒入鍋中,和土豆一起翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,還可以加入適量白砂糖。
加入適量生抽,蠔油,再加入少許清水,防止粘鍋。
出鍋裝盤,就可以了,美味營養,太好吃了,家裏人都非常喜歡。感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。