油菜花煎蛋的做法
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菜花煎蛋,是早餐營養搭配的快速美食,做法簡單,而且味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)把洗好的菜花、雞蛋準備好。
(02)開火下油。
(03)菜花下鍋,加適量的鹽翻炒1分鐘。
(04)撈進碗裏。
(05)打2個雞蛋進去,加適量的鹽攪拌均勻。
(06)開火下油。
(07)把攪拌好的蛋糊倒進鍋裏,然後輕輕搖動平底鍋,把蛋糊搖攤薄。
(08)煎得3分鐘左右,把碟子蓋住蛋餅,壓緊碟子,把鍋翻轉過來。
(09)蛋餅就翻轉在碟子了。
(10)然後放回去再煎另一面,再煎2分鐘就可以上碟了。