玉米雞丁的做法
來源:酷知科普網 2.06W
雞肉是低脂肪,高蛋白肉類,最適合兒童食用,營養也容易被吸收哦。 這道菜裏面的另一個主角就是超甜水果玉米,現在正是大上市的季節,營養又美味,和雞肉搭配,小朋友愛吃呢。
操作方法
(01)準備好雞肉,胡蘿蔔,玉米和黃瓜。
(02)雞肉切成丁,拌上生粉和鹽醃上一會兒。
(03)胡蘿蔔和黃瓜切丁,撒上鹽,醃上一會兒,去除黃瓜和胡蘿蔔裏的一部分水分。
(04)姜蒜備好,玉米粒剝好。
(05)鍋內大火滑熟雞肉丁,雞肉變色後盛起。
(06)鍋內留油,倒入玉米粒,胡蘿蔔和黃瓜丁翻炒。
(07)待玉米,胡蘿蔔和黃瓜丁炒香後,加入雞肉丁並加鹽一同翻炒。
(08)雞肉和蔬菜丁都翻炒入味後即可盛起食用。