怎樣生綠豆芽
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綠豆芽營養豐富,有各種人所需的氨基酸等。
操作方法
(01)根據自家需要,將當年的新綠豆洗淨,去除雜質及漂浮在水面的次豆,放在一個無污染無油漬的器皿中,加入適量温水並沒過綠豆,放在通風乾淨的環境裏。
(02)第二天早上就會發現盆裏的水都被綠豆吸收了。
(03)將發芽的綠豆放入篩米盆,蓋上紗布,壓上石頭,每天過水2-3次
(04)大約到第六天,把生好的綠豆芽徹底用清水洗淨,便可以做你喜歡的菜嘍。豆芽太長就老了。
特別提示
手和器皿及環境絕對保持乾淨,稍有不慎就會全部爛掉。