有關東北醬茄子的做法的科普精選
這是一道地道的東北菜,選用的是紫皮長茄子,這種茄子適合連皮燉炒。整根的長茄子,經過煸炒,加入大醬燉制而成,成品呈黃褐色或者棕褐色,醬香濃郁,風味獨特,那麼東北醬茄子的家常做法該怎樣做呢?操作方法(01)將茄子洗淨去蒂,鍋中加入...
有些小夥伴非常喜歡吃東北的大醬,但是又苦於自己不會做。別擔心,現在小編就給大家講講東北大醬的製作方法!工具/材料黃豆、食鹽操作方法01在準備的黃豆挑出碎豆和癟豆棄用,不用洗直接放入鐵鍋中炒制,注意:千萬不要放油,應該...
肉末醬燒茄子的做法操作方法(01)準備好所用食材;茄子洗淨切條(02)肉剁成泥,蔥姜切末;油鍋坐熱下切條炸至金黃撈出控油(03)炒肉末至水氣變幹,下黃酒、蔥薑蒜末和稀釋的幹黃醬煸香(04)下醬油和熱水(沒過肉末即可),水開後下白糖和控好油...
醬燜茄子是一道家常菜餚,主要材料爲茄子、豆瓣醬、五花肉。其做法簡單,營養豐富,老少皆宜廣受人們的喜愛。下面我就把醬燜茄子的做法分享給大家,希望大家喜歡。工具/材料茄子,五花肉,豆瓣醬,蔥,姜,蒜,花生油等等操作方法茄子兩...
操作方法(0102)鍋包肉屬於東北菜,酸酸甜甜的,因爲是裏脊肉做的,不膩,沒有脂肪,大人小孩都愛吃。(03)難度:配菜(中級) 時間:10-30分鐘(04)主料 裏脊肉 澱粉(05)輔料 蔥薑絲 青椒絲(06...
醬茄子是一道傳統風味特色菜,其特點是鹹香適口,醬香濃郁,肉質鬆軟,鮮香味美,深受大衆的喜愛。醬茄子的做法非常多,小編爲大家介紹的是具有東北特色風味的醬茄子做法,下面介紹一下這道菜的製作方法。工具/材料紫茄子2個,五花肉...
番茄醬是酸酸甜甜的味道,可以直接食用,也可以在做菜時當調味醬使用。下面分享番茄醬的做法。操作方法(01)把番茄去皮,切丁。(02)把番茄丁倒入鍋中,加冰糖一起熬化。(03)熬成粘稠狀時,倒入幾滴白醋,繼續熬幾分鐘。(04)關火,把做好的番...
東北大醬對東北人來說地位非常的重要,可以說是吃飯的時候必不可少的,喜歡吃我們也得會做,可是怎麼做呢,現在我就手把手教大家東北大醬的做法操作方法(01)1.拿出準備好的黃豆,選出壞的(02)2.放入炒鍋把黃豆炒香,因爲黃豆之前沒有...
醬茄子,是一道很下飯的家常菜,做法也是非常地簡單,今天小編教大家做一道醬茄子~工具/材料茄子一個辣椒適量蒜適量豆瓣醬適量操作方法01首先,我們將蒜和辣椒切碎,茄子去皮切成均勻的條狀,準備適量豆瓣醬02鍋先預熱,然後倒入適...
想吃好吃的醬骨頭就不要怕時間長,晚上要吃,中午就得開始做額,做好了泡個了一個多小時才吃操作方法(01)將豬骨放入清水中浸泡兩小時,期間換幾次水,並將血污洗乾淨(02)燒鍋開水備用,用電飯鍋的話夠沒過骨頭就可以,我燒的比較多,我爲...
茄子屬於紫色蔬菜,其營養豐富,含有維生素E,有養顏抗衰老的功效。今天就給大家介紹醬香味茄子的做法,希望大家喜歡。工具/材料茄子,豬五花肉,蔥薑蒜,黃豆醬,剁椒,鹽味極鮮醬油,味精等適量。操作方法把茄子去蒂洗淨,從上向下括成瓣...
辣椒,姜,洗淨用刀剁碎,放進盆裏撒上鹽,靜置30分鐘,然後用中火熬製10分鐘左右拌入白糖,盛到瓷壇密一星期,即可食用,微鹹,微甜,鮮辣可口,風味獨特。操作方法(01)精選優質的羊角椒,大蒜,姜,白糖,精鹽。(02)把辣椒,姜,洗淨用刀剁碎,放進盆裏撒上...
最近身邊許多朋友都在問小編東北醬燜魚的做法,今天小編就爲大家整理一篇文章,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)使用東北特產大醬加蠔油(02)蔥薑蒜加上紅辣椒是必不可少的了(03)加點肉皮,美容養顏的好食材(04)把各種調料放在一個...
豆醬燴茄子,是一道東北特色風味家常菜,是把茄子先蒸熟後,再回鍋與豆醬一起炒制而成,口感鹹香適口,風味獨特,是一道開胃的下飯菜。下面介紹豆醬燴茄子的家常做法。工具/材料豆醬2匙兒,茄子6個,青尖椒半個,紅幹椒適量。蔥,姜,蒜,味...
土豆燉茄子是一道地道的東北菜,皮做法也很簡單,今天我們來學做一下把。操作方法(01)土豆去皮洗淨後切成塊狀備用(02)紫茄子洗淨後去梗後切成塊狀備用(03)五花肉洗淨後切成片狀備用(04)鍋中放入適量的油倒入肉片進行翻炒,炒至肉片...
醬爆茄子是先把茄子翻炒熟後,再回鍋用豆醬,甜麪醬,配輔料一起炒制而成,口感鹹香微辣,醬香濃郁,開胃消食,風味獨特。下面介紹醬爆茄子的家常做法。工具/材料茄子1個,圓蔥半個,青椒半個,紅幹椒6個。蔥,姜,蒜,鹽,味精,花椒,豆醬,甜麪醬,蠔...
東北人就愛吃燉菜呀,特別是拿東北大醬這麼一燉,這次的做法和以前的醬燉還不一樣,是先用油煎過,然後再稍加點水燉的,所以口感特別的香。操作方法(01)鍋裏放比平時做菜多一點的林加林非轉基因冷榨大豆油,把茄子煎軟,煎軟的...
這是前些日子我學車的某天,吃的午飯,炸醬and面,教練中午就給兩個小時的休息時間,吃飯就得快快快。話說,我們小區附近乾淨又放心的外賣實在不多,而且,我估計外面也買不到這樣的炸醬麪。俺可是不折不扣的茄子控,若要可口,自己動...
東北醬茄子是把茄子經油煎塌後,放入豆醬配輔料一起燒製而成,口感鹹香糯軟,醬香濃郁,風味獨特,是一道美味的下飯菜,下面介紹一下東北醬茄子的做法。工具/材料茄子4個,麻辣青椒1個,豬肉50克,豆醬3匙兒。蔥,姜,蒜,五香粉,味精,白糖,料酒...
雞蛋辣椒醬是東北的特色醬料,其營養豐富,香味濃郁,與麪條拌在一起,非常的好吃。今天就給大家介紹東北雞蛋辣椒醬的做法。操作方法(01)把雞蛋磕碗裏備用。(02)把辣椒去蒂洗淨切成小丁,蔥、姜切成末,豆瓣醬備用。(03)炒鍋放花生油,等...
燒茄子是一道傳統風味特色菜,以其獨有的鹹香味道,深受大衆喜愛。燒茄子的做法也非常的多,小編爲大家介紹的是東北燒茄子的家常做法,口感外焦裏嫩,香軟味濃,美味可口。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料紫茄子2個,五花肉75...
東北蘸醬菜無疑是東北菜中是簡單,也最保留食物的原味的,在菜中不加任何的調料,可以生食或蒸煮,蘸醬即可食用。油煙少,取材隨意豐富,這樣的菜無疑是夏天裏最受歡迎的,也是我家餐桌出鏡率最高的菜。操作方法(01)準備青椒、大蔥洗...
醬茄子是一種比較下飯的菜,可以說是老少皆宜。因爲口感香、辣、又軟,個人覺得比較受大家的歡迎和喜愛。工具/材料茄子2個,青紅椒適量,青紅椒任選適量,蒜四瓣,肉各種調味料適量操作方法首先把茄子等食材全部洗乾淨,然後用到把...
茄子中含有很多的營養物質,可以降血壓,抗衰老,清熱活血,消腫止痛,但茄子屬於寒性食物,脾胃虛寒,消化不良的人要儘量少吃些,今天小編和大家分享的是醬燒茄子的做法,希望大家喜歡工具/材料茄子辣椒香菇豆瓣醬大蒜操作方法把茄子...
茄子是我們餐桌上的常見食材,營養豐富,做法多樣,醬燒茄子就是其中一種,綿軟的茄子帶着濃郁的醬香,鹹鮮味濃,非常下飯。操作方法(01)茄子1根,洗淨後切去根部。(02)把洗淨的茄子切成小塊。(03)放入碗中,加入1小勺鹽,拌勻後靜置3-4分鐘...
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