有關蒸蛋的科普精選
做肉蒸蛋時建議豬肉餡兒自己剁，剁的比料理機打出來的好吃；買肉的時候，要帶點肥肉的，這樣蒸出來的肉纔會鬆軟；放一點點油條進去可以讓肉更鬆軟；拌肉的時候，放一點點白糖提味兒；蔥白蔥綠分開處理，蔥白跟肉拌在一起蒸，蔥綠別放進去...
花蛤蒸蛋鮮嫩可口，營養價值又高，是人們喜愛的一道菜，那麼花蛤蒸蛋怎麼做？請看下文。操作方法將花蛤洗淨，放到鍋裏煮，花蛤的殼開口後將其撈出，將水瀝乾，備用。雞蛋打散後，加入同等量的溫水，再撒入少許的鹽。注意蛋液和溫水的量是...
簡要回答在雞蛋的製作方法中，炒雞蛋、煎雞蛋、荷包蛋、煮雞蛋以及水蒸蛋等都是常見的做法。今天，我們將重點介紹一下水蒸蛋的製作技巧。許多人喜歡吃水蒸蛋，但往往做不好，要麼口感不滑嫩，要麼還帶有一些腥味，嚴重影響了口感...
秋葵蒸蛋是以秋葵和雞蛋爲主要材料製作的一道美食。秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等多種營養成分。經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟，有預防貧血的效果。下面就把秋葵蒸蛋...
小小巧巧的蒸蛋器除了能蒸雞蛋之外，還有其他什麼功能呢？不知道了吧？來吧各位，這篇指南告訴你小小蒸蛋器的多功能使用方法，趕緊學習起來吧！操作方法做雞蛋羹蒸蛋器不只是能蒸完整的雞蛋，還可以蒸雞蛋羹哦，好吃有營養還容易消化...
現代人越來越講究健康的飲食。今天小編給大家分享一道水蒸蛋的進化版的菜——水蒸蛋豆腐，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一個盆，打入四個雞蛋，打散；加入一碗水，再打散，打勻；將蛋液表面的泡沫撈除；（02）取3-4根小蔥，將小蔥的根去除，...
酸奶蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做酸奶蒸蛋纔好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好所有要用到的食材，如下圖所...
媽媽們是不是總是糾結着做什麼樣的食物讓寶寶愛吃又營養呢?今天小編給媽媽們一個建議。操作方法香蔥洗淨，切末備用雞蛋適量，備用蝦仁處理乾淨，洗淨備用將雞蛋打入蝦仁中，加一點鹽，攪拌均勻放入蒸格中大火蒸熟，如下圖所示最...
蒸蛋很容易被人體吸收，且很好消化的，蒸蛋也是我本人很喜歡吃的，有甜的也有鹹的，我個人比較偏向於鹹味的蒸蛋，今天就教大家做最簡單、也是最好吃的蒸蛋，一起來看看吧。操作方法我自己一次一個雞蛋就夠了，你要是吃的多那就用兩...
我今兒介紹的這道，做法和媽媽做的比起來稍有不同，比如，把豬肉換成了雞肉，把汽水肉換成了汽水肉蒸蛋。這一道新的做法，吃起來一樣鮮香味美，上面的雞蛋非常嫩滑，舀一勺起來，滿滿的肉汁配上飄香的小麻油和碧綠的蔥花，大滿足哇，因爲...
煮蛋器是新興起的一種時尚生活小家電，它倡導營養早餐的新對策，時尚、方便；是小家庭大廚房的精品小家電、快捷好幫手。那麼小熊蒸蛋器煮蛋器使用說明書是什麼呢？一起來看一下吧！操作方法（01）將雞蛋打入碗中，朝一個方向攪勻。（02...
蒸蛋是很有營養的東西，富含豐富的蛋白質，口感細膩，順滑，拌飯吃簡直是絕配，好了，我們一起來看看蒸蛋怎麼做吧！操作方法（01）打幾個蛋在碗裏，加入適當的純淨水，再加少許鹽攪拌。（02）鍋裏放一些水，在鍋的上面開始用大火蒸，大概蒸10多分鐘...
大家都知道雞蛋在我們的日常生活中是不可或缺的即營養又健康的食物，也很深受大家的喜歡。當然，”巧婦難爲無米之炊“要做出好吃的雞蛋也要有“神器”來幫忙，蒸蛋器這個小巧又好用的幫手肯定受很多喜歡吃雞蛋的人熱捧吧。...
因爲個人喜歡吃雞蛋，就去網上買了個蒸蛋器，蒸雞蛋都很方便。下面我們來分享一下怎麼蒸雞蛋羹。操作方法（01）準備好兩顆雞蛋，將雞蛋打到碗裏（02）從一個方向把雞蛋攪勻，邊攪變放溫開水，在這裏我加了半杯的水。（03）給攪好的蛋液加適...
雞蛋這樣蒸，軟嫩可口，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將三個雞蛋打入碗中，倒入少許鹽，攪拌均勻（02）接着我們倒入1.5倍的溫水，攪拌均勻，撇去浮沫（03）然後我們蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，放入蒸鍋中，小火蒸1...
肉末蒸蛋怎麼做纔好吃？其實肉末蒸蛋的做法非常簡單，並不一定要看肉末蒸蛋做法的視頻菜才能學會，跟着肉末蒸蛋的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬於自己的美味吧。步驟/...
寶寶一歲多了，開始喜歡吃比較有嚼勁的東西，水蒸蛋慢慢開始被拒絕。可是水蒸蛋不僅營養還比較好吸收，所以小編很苦惱。偶然的機會，小編髮現可以這樣來做水蒸蛋——胡蘿蔔萵苣葉蒸蛋，不僅有嚼勁還更營養、顏色還有橘黃色、有...
俗話說，“要想眼睛亮，常喝枸杞湯”。現代藥理及臨牀研究證明，枸杞子有保護和營養視網膜組織的作用，可使視網膜組織中的維生素C含量增加，從而增強視力。雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可養血、滋陰、潤燥，用於氣血不足引起的多種...
銀魚蒸蛋和我從前做過的銀魚撲蛋不一樣。銀魚蒸蛋採用的方法，北方人稱“蒸水蛋”，我們南方人則習慣叫着“蒸雞蛋羹”或“蒸雞蛋糕”。蒸雞蛋羹取材方便，成本低，製做難度係數不高加上味美有營養，所以深受許多家庭歡迎。爲了...
枸杞蒸蛋也是一道美味佳餚，具有很高的營養價值。下面，我們來看看枸杞蒸蛋具有哪些功效吧。操作方法（01）預防近視枸杞具有明目的作用，加入雞蛋之後，可以使味道更美味，因此，對於青少年人羣，或者患有眼睛疾病者，可以常吃枸杞蒸蛋。...
水蒸蛋水蒸蛋，是一道老少皆宜的家常食譜，南方人稱之爲“蒸水蛋”，北方人則稱爲“雞蛋羹”。比較適合做寶寶餐步驟/方法（01）1、雞蛋兩個備用。2、把雞蛋打散。3、加入等量的白開水。4、加少許鹽。（02）5、用筷子把雞蛋打勻，把雞...
銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，無錫太湖盛產銀魚。太湖以銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白。太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚，銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味...
今天給大家分享胡蘿蔔蒸蛋的家常做法。操作方法（01）1.胡蘿蔔切成菱形片。（02）2.雞蛋打入4個小圓碟內（03）入鍋蒸熟，取出擺入碟內。（04）鍋內加油，清湯、鹽、味精燒開勾芡，淋在雞蛋上即可。（05）勾芡，淋在雞蛋上即可。（06）好了，大功告成。...
工具/材料菠菜適量，雞蛋適量，鹽適量，香油適量。操作方法將適量菠菜摘好洗淨，放入盤中。洗菠菜的時候可以加入少量鹽，這樣可以去除農藥的殘留。湯鍋中燒適量開水，將菠菜放入鍋中焯水，焯好後撈出，攥幹水分，切成碎末。菠菜切得越...
工具/材料雞蛋，豬肉，蔥，操作方法新鮮的雞蛋適量，備用新鮮豬肉洗淨，先切成小片，再放入攪碎機中將其攪成肉末，加鹽適量，攪勻，醃10分鐘，雞蛋與肉末混合，順一個方向充分攪勻，攪好後將其放入鍋中蒸，大概中火蒸25分鐘即可，蒸好後，在其表面...
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