有關豆腐的科普精選
苦瓜豆腐瘦肉湯是一道經常喝到的湯品,今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)苦瓜,請買新鮮且通體均勻的爲宜;(2)瘦肉,請購買新鮮且紋路清晰的比較好;(3)蔥和豆腐別買太多。(02)食材處理(1)豆腐...
昂刺魚是一種健脾胃和五臟的魚類,能夠消水腫,多喝對於健康養生的人羣來說,時間久了必然是有好處的。而筆者喜愛這種魚,更多是因爲它長得靚麗,沒有魚鱗、好清洗和處理,煮湯的時候魚肉裏不會有很多長長細細的煩人的魚刺,且湯的...
豆腐瘦肉海帶湯是一道大家經常喝到的湯品,那如何做好喝呢?今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)瘦肉,請買新鮮且紋路清晰的比較好;(2)豆腐,請購買嫩豆腐爲宜;(3)海帶可以多買一些備用。(0...
對於素食主義着來說,香菇豆腐不僅香味十足,口感也很不錯呢。操作方法(01)水髮香菇洗淨切塊,青豆(超市袋裝有賣)淘洗乾淨把材料備好;將豆腐切成方片,然後鍋燒熱放植物油,下豆腐片,小火煎至兩面金黃。(02)再鍋中加適量的生抽、料酒...
口味魔芋豆腐操作方法(01)口味魔芋豆腐的做法1、魔芋豆腐切片,姜蒜隨便切,乾紅辣椒剪段2、鍋裏放油,涼油的時候花椒桂皮八角乾紅辣椒放入鍋裏小火慢慢炸香,一定小火不能炸黑了3、姜蒜下過爆香,魔芋豆腐入鍋翻炒,加一點點豆瓣...
火頭魚,又叫黑魚,具有豐富的營養,用它來燉湯,味道鮮美,湯色雪白,讓人一看就想吃。水豆腐,營養豐富又好消化,這兩個放在一起,對病人和身體虛弱的人來說,簡直是妙不可言。操作方法(01)黑魚(宰好)洗淨,切成大塊。豆腐打成小塊待用,蔥切段...
豆腐泡很多人喜歡吃,尤其是在吃火鍋的時候,放入湯鍋中煮一下味道是非常好的,將其和牛蛙一起煮的話,味道更是不一般,這裏爲大家介紹一下豆腐泡燒牛蛙的做法,供大家參考。操作方法(01)處理牛蛙。牛蛙買來自己要將皮剝掉,或者讓賣...
魚的營養豐富,做法也是千變萬化,下面小編介紹一種魚豆腐的做法。操作方法(01)在超市中買的魚,回家後洗淨去皮,去刺,然後洗淨晾乾。(02)把雞蛋打入碗中,攪拌出有泡沫就好。(03)把魚肉切成條,然後再剁碎,也可以用絞肉餡的機器,然後再放...
對於百姓常見的豆製品,我發現南北兩地人們叫法還真是不同,你比如這個用來包肉的豆腐皮,我們上海人則管它叫百頁,不但如此,還根據其加工的程度分別有厚百頁、中百頁、薄百頁之分,且吃法也幾乎約定成俗地各有分工,厚百頁多數切...
紅燒豆腐是一道經典的特色名菜,豆腐作爲中國傳統的、大衆化的一種豆制食品,在一些古籍中都有記載。當然,紅燒豆腐也有很多種做法,怎麼做纔好吃呢?操作方法(01)蔥切成蔥花,姜切絲,蒜切成小塊(02)清水洗淨豆腐後,切塊(切小點更好入味...
好久沒有買幹豆腐了,週末正好買了一點,雖然很厚,味道也還不差,話說帝都做幹豆腐的水平實在是有限啊。幹豆腐一般都要用尖椒炒,會更好吃,不過自己確實吃不了辣東西,還是用柿子椒炒,做好以後,吃起來也是很不錯的。操作方法(01)準備...
肉餡豆腐夾是一道很精緻的家常菜,用肉餅搭配豆腐做出來的成品味道美味嫩滑,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把豆腐切成厚片,再在切好的豆腐中間切下一道縫。(02)豬肉剁成肉餅,加適量的鹽、2勺生抽、1勺料酒...
大白菜燉豆腐是一道家常菜,軟爛味美,老少皆宜。今天中飯做了一盤大白菜燉豆腐,感覺還不錯,現在把做法介紹給大家,希望您能喜歡。操作方法(01)把大白菜去掉爛葉,洗淨切成斜方塊,豆腐洗淨切成長方塊。(02)豬五花肉切成片,蔥切蔥花,姜...
鱈魚也叫做大口魚,被歐洲人稱爲餐桌上的“營養師”,也是世界上捕撈數量最大的魚類之一,是人們日常生活中常見的一種魚。鱈魚的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質和多種維生素,能補充人體所需要的一些微量元素,因此日常多吃鱈...
經常吃豆製品可以補充身體的蛋白質,豆腐便宜又好吃,是不錯的選擇,豬血可以清腸胃,一個月適當的吃幾次,對身體有益無害,將兩種食材結合既好吃又有益身體健康。下面就讓我爲大家介紹一下怎樣做這道菜纔好吃。操作方法(01)第一步...
幹豆腐擁有豐富的蛋白質,以及其他微量元素,幹豆腐營養物質能夠防癌、防糖尿病、防動脈硬化,常吃有好處,而且幹豆腐口感好,一般做來菜系類都很好吃。用幹豆腐做菜的好處就是,幹豆腐搭配的菜都很簡單,幹豆腐生熟都能吃 非常好...
盛田屋豆腐面膜使用方法官方建議是天天使用,要厚厚的敷一層效果纔好哦,標準就是差不多看不見自己原有的肌膚顏色。約敷5-10鍾即可,建議在沖洗前先用紙巾將臉上的膏體擦拭掉哦,不然直接用清水洗會比較難沖洗乾淨的喲!(洗不...
日本豆腐也稱爲雞蛋豆腐,因爲口感很嫩滑,像蒸出來的雞蛋一樣。是由大豆爲主要原料,再配上雞蛋製作成的。這道菜雖然好吃,但容易碎,不好做。今天我就和大家分享一下,怎麼做雞蛋豆腐不會弄碎。操作方法(01)首先開啟包裝袋的時候...
愛吃豆腐的朋友們,每次煎豆腐時老是會遇到豆腐粘鍋的情況,那該怎麼辦呢?操作方法(01)煎豆腐,豆腐的質地要選好,豆腐的做法有很多,做法不同所需的豆腐也就不同。要煎豆腐的話就應該選擇質地堅實的,比如北豆腐,就會比較適合煎炸。...
豆腐的製作呢還是比較簡單的,在家就能夠享受到自制的豆腐。操作方法(01)將準備好的大豆在水裏浸泡六至十二個小時,注意不要超過時間哦。(02)如果在農村呢,就可以磨子將泡好的豆子打磨了,在城市家裏沒有磨子的情況下也可以用豆...
如何在家制作香椿拌豆腐,今天小編來教大家最簡單的香椿拌豆腐的做法。操作方法(01)香椿洗乾淨備用,豆腐切成小塊。(02)把水燒開,放入豆腐湯8分鐘左右,撈出後瀝乾水,放在盤子裏備用。(03)繼續把香椿放進去燙,等到變色後撈出,瀝乾水,...
日本豆腐的口感非常好,而且營養豐富,大人和小孩都可以吃點。今天小編給大家介紹一道番茄平菇日本豆腐煲。操作方法(01)我們今天用的主要原材料爲平菇、番茄、日本豆腐;番茄提前清洗乾淨,切成小塊狀;(02)今天用到的輔料有蒜頭和...
豆腐菜在當地,是極常見的蔬菜,煎炒,燉湯的做法最爲常見。豆腐菜細嫩軟滑,煎炒時會有少量粘液。很多人因不喜歡這粘液,對豆腐菜避之不及。但豆腐菜煮湯,既沒了粘液,菜葉還嫩滑可口。豆腐菜與豆腐同煮,入口軟爛滑爽,很不錯。操作...
很多人喜歡吃千葉豆腐,Q彈勁道,輕輕一咬,濃濃的湯汁讓人脣齒留香,比如這道蔥香千葉豆腐,蔥香濃郁,香辣爽口,非常下飯。操作方法(01)五花肉用溫水洗淨。(02)鍋中加入適量水,再加入1小勺料酒和適量薑片,把洗淨的五花肉放入,煮至八成熟...
想要變瘦一定要限制飲食,但現在更加流行的是替換飲食減肥法。將飲食中熱量高,含糖量高的食物替換成健康低熱量的食物。這次就跟大家介紹一個豆腐替換飲食法,瘦身效果極好,更加適合女性朋友哦。操作方法(01)將四分之三的主食...
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