西紅柿雞蛋掛麪的做法
來源:酷知科普網 1W
早飯快快的做一頓!
操作方法
(01)切碎西紅柿,可先去皮。
(02)熱鍋涼油,炒西紅柿。一次性放足夠多的鹽。
(03)我還加了一點點鮮味醬油提味兒。
(04)加一碗水。你吃多大一碗,就加4/5那麼大碗水。
(05)開鍋後加一小把掛麪。大拇指對食指根部是一人份,對第二條線是兩人份,以此類推。
(06)開鍋啦!打一個雞蛋進去!可以打散,再打個完整的,這樣湯有雞蛋,還可以再吃一個。
(07)出鍋我又加了香油哦!
(08)吃!
特別提示
去西紅柿皮就一鍋涼水,放進去完整西紅柿煮到爆皮,拿出來放涼水裏就好剝啦。但是會不好切。