爲什麼要煮糉葉?煮多長時間爲最佳
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一年一度的端午佳節,糉子又成了購買的熱點,很多人喜歡自己動手買食料包糉子,這樣更有節日氛圍,那麼買回來的糉葉要不要煮呢?應該煮多久呢?
操作方法
(01)市面上售賣的糉葉可能是毒糉葉,爲了使糉葉顏色鮮豔,而用銅鹽浸泡,銅元素明顯超標,其對人體健康會造成危害;
(02)糉葉上可能還會有細菌微生物、農藥殘留等髒東西,簡單的只用水洗是洗不掉的;
(03)將糉葉放在熱水的鍋裏,用小火煮十分鐘,之後再用流水沖洗一遍;
(04)煮過的糉葉更柔韌,用煮過的糉葉包糉子不僅安全,而且味更香。