如何製作啤酒滷蛋?
來源:酷知科普網 3.25W
繁忙的工作後,疲憊的心靈只能由美食才能給予深深的撫慰,啤酒滷蛋就是一個正確的選擇~簡單又好吃。
操作方法
(01)第一步:將雞蛋洗乾淨下鍋10min煮熟~
(02)第二步:將雞蛋煮熟後,去皮(小提示:用冷水泡過,更容易剝皮哦)
(03)第三步:給每個雞蛋劃幾刀,以便充分入味。
(04)第四步:鍋里加少許底油,待鍋熱後,放上蔥薑片,八角,香葉,翻炒幾下,然後把雞蛋下鍋。
(05)第五步:把雞蛋和香料均勻翻炒後,倒入一聽啤酒。
(06)第六步:加入少許鹽、雞精、生抽、冰糖來調味。
(07)第七步:均勻攪拌,大火煮開後,轉用中小火,煮15分鐘。
(08)第八步:小火慢熬至收汁後,即可裝盤開吃~