如何做可樂翅根?
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可樂雞翅是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠給大家帶來些許幫助。
操作方法
(01)購買食材(1)土豆,請買新鮮的。(2)翅根,買前請用鼻子聞一下無異味的爲宜。(3)可樂,別買太大瓶。(4)桂皮等可以買一些可多買一些備用。
(02)食材處理(1)土豆去皮切成丁。(2)桂皮、八角和香葉用水洗淨。(3)蒜頭用刀背拍一下去皮。
(03)鍋中放入適量的清水,待水煮開,倒入翅根燙熟,倒入簍子瀝乾。
(04)將蒜頭倒入鍋中爆香,再將土豆丁倒入鍋中炸至金黃色。
(05)倒入翅根一起翻炒2分鐘。
(06)將事先買好的可樂倒進鍋中。
(07)把桂皮、八角和香葉倒入鍋中,蓋上鍋蓋。
(08)待鍋中水分剩下1/3的時候,往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
(09)一道美味可口的可樂翅根就做好了。