豬舌燉蘿蔔片的家常做法
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今天在超市買了2個滷豬舌,中午吃了大半,剩下的晚上用來燉蘿蔔片,不僅味美,而且營養豐富,蘿蔔富含澱粉酶及各種消化酵素,能促進新陳代謝,清除體內毒素,還能降低血脂,軟化血管,用來搭配豬舌非常合適。
操作方法
(01)滷豬舌切成薄片。
(02)白蘿蔔洗淨去皮後切成薄片,放入油鍋大火翻炒。
(03)加入切成薄片的豬舌。
(04)加入適量水,大火煮開後轉小火3分鐘左右。
(05)當蘿蔔片變軟時,加入1小勺鹽調味。
(06)泡發的黑木耳洗淨。
(07)黑木耳加入鍋中,大火煮開。
(08)加入少許味精增鮮,再加入生粉水勾芡。
(09)大火翻炒均勻就可以出鍋了。