海白菜的家常做法:涼拌海白菜
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海白菜又名海菠菜、海萵苣等,含有多種礦物質和維生素,下面我們來介紹海白菜最家常的做法--涼拌海白菜。
操作方法
(01)先把海白菜用清水把表面沖洗乾淨,然後切成小塊備用
(02)鍋中放入適量的水,把海白菜塊隨涼水下鍋焯一遍水後撈出洗淨瀝乾水分備用
(03)切上幾個紅辣椒絲,剁上適量的蒜泥
(04)鍋燒熱放入適量的油燒熱後倒入裝有辣椒和蒜泥的碗中,調入適量米醋和少許鹽和味精攪拌均勻
(05)最後把調好的湯汁淋到海白菜塊上攪拌均勻即可食用。
特別提示
海白菜本身就有鹹味的,所以鹽咬適量少放一些。