臘肉炒圓頭菜的做法
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臘肉這種香味很受人喜歡的,今天用圓頭菜搭配臘肉炒出來的成品味道非常濃香,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)把圓頭菜去皮。
(02)切成薄片。
(03)臘肉洗乾淨切成片。
(04)薑絲、香蔥準備好。
(05)開火下油,把圓頭菜倒進鍋裏。
(06)加適量的鹽翻炒1分鐘。
(07)然後加點水花,蓋上鍋蓋焗7分鐘左右。
(08)撈上碟子。
(09)再開火下油,放薑絲、香蔥白下去加少量的鹽翻炒一下。
(10)然後臘肉下鍋中火翻炒1分鐘。
(11)下香蔥一起翻炒一下。
(12)圓頭菜回鍋加一勺生抽。
(13)大火翻炒1分鐘上碟。