苦瓜怎樣炒好吃
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苦瓜是很常見的一種蔬菜,很多人都會經常吃苦瓜。苦瓜的營養價值也很高,今天合夥大家介紹一款苦瓜炒肉片的做法
操作方法
(01)精選豬肉洗淨切片後放入料酒,澱粉,白胡椒粉醃製片刻
(02)苦瓜洗淨後對切後去掉瓜瓤,切成片備用
(03)把苦瓜片放入鹽水中浸泡半小時左右,這樣可以去除一些苦瓜的苦味
(04)鍋中加入適量的油燒熱後倒入苦瓜進行翻炒,炒至苦瓜片變軟盛出備用
(05)鍋中再放入適量油燒熱後把肉片倒進去翻炒,炒至肉片發白後把苦瓜片倒入一起翻炒,適量調入少許糖調味
(06)最後炒至肉片成熟後調入少許味精即可出鍋。