清湯圓子的作法

清湯圓子味道鮮美，做法簡單，今天給大家介紹一下清湯圓子的做法。

操作方法

（01）首先選取肥瘦均等的豬肉洗淨剁成末後備用

（02）蔥姜洗淨後切成末備用

（03）然後把肉末和蔥薑蒜末倒入容器中加入適量澱粉，調入適量調料攪拌均勻

（04）順着同一方向進行攪拌，直至攪拌成光滑的表面即可

（05）然後帶上一次性手套抓取適量的肉餡從虎口擠出

（06）鍋中放入適量的水和鹽，大火把鍋煮至快開後關火，把圓子舀到鍋中，待全部舀完大火煮開

（07）最後在鍋中放入幾根菜葉煮至熟了即可出鍋。