有关毛豆的科普精选
今天去菜场，看见有蔬菜摊主正在剥毛豆米，一个个葱绿鲜嫩，还带着嫩嫩的毛豆衣，让人瞧着就想流口水，虽然价格有点贵，还是毫不犹豫地买了一小包。有了毛豆，居然第一个反应是做一盘雪菜毛豆，晚上再配上一碗小米粥，可见雪菜炒毛豆真...
用毛豆和嫩玉米爆炒肉丁是一道非常好吃的家常菜，更是一道理想的下酒菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料毛豆150克，嫩甜玉米1棒，瘦肉100克，蒜米、姜蓉适量，生抽、料酒适量。操作方法首先把毛豆粒搞出来。然后放到水里...
黑木耳有很多营养，能保护身体内脏，味道也不错，很多人都喜欢吃。现在也是吃莴笋的季节，很多人也会选购一些莴笋，今天小编给大家介绍一道由黑木耳、莴笋以及毛豆烹饪出的菜肴，做法也是很简单，可以一起来学习一下。操作方法（01）将...
夏季正是吃毛豆的季节，那一粒粒毛豆米葱绿鲜嫩，看着就让人垂涎欲滴，放些五花肉片一炒，肉片的油脂滋润着翠绿的毛豆米，鲜香软糯，少量雪菜的加入，更有提鲜的功效，真是一道下饭好菜。毛豆中含有较为丰富的镁元素，可以维护骨骼生长...
（01）降血脂，毛豆中的活性物质是能够降低人体的血脂的水平，还能够降低血液中胆固醇的含量。对于高血脂，肥胖，冠心病的患者都是具有一定的预防以及辅助性的治疗效果。（02）毛豆也能够有效的改善便秘的症状，毛豆中含有非常多的膳食...
雪菜毛豆炒肉丝是最好的下酒菜，也很开胃下饭，今天小编教大家雪菜毛豆炒肉丝的做法，在家里就可以吃到美味的菜肴。操作方法（01）准备好瘦肉，洗净将瘦肉切成丝状，如图，（02）然后将毛豆洗净用开水煮5至8分钟，在装在碗里，如图。（03）将买回...
炎炎夏日，一碟蒜泥黄瓜有可能会打开你没有食欲的胃口，可是你可知道，其实老黄瓜的营养价值较之嫩黄瓜更胜一筹，老黄瓜富含细纤维素，能促进肠道蠕动，并降低胆固醇的浓度，其所含的葫芦素，具有较强的抗癌作用，此外，老黄瓜还含有许多...
毛豆也就是豆科植物黄豆的新鲜豆荚，它在每年夏天大量上市，人们喜欢把它做成水煮毛豆以后食用，做好以后的水煮毛豆口感鲜嫩滋味诱人，但想在家中做出好吃的水煮毛豆，也不是一个简单的事情，它有一定的方法和窍门。那么毛豆怎么...
又到了毛豆上市的季节了，家中老是会做上一些水煮毛豆，下面给大家介绍一种简单入味的水煮毛豆的做法操作方法（01）取适量的毛豆用清水冲洗干净，然后把洗好的毛豆倒入盐水中浸泡浸泡两小时左右后捞出沥干水分备用（02）取一口干净...
毛豆被称为”秋季第一豆“，富含植物固醇和膳食纤维。虽然它是一种很普通的食材，但它对人体的好处却很多。今天小编就给大家介绍一下毛豆对人体有哪些好处。操作方法（01）降血脂毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而能...
土豆中含有大量的膳食纤维，可以宽肠通便，预防肠道疾病的发生。毛豆的营养价值也非常高，毛豆可以保护心脑血管和控制血压，将土豆，毛豆，青椒，香肠这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆毛豆炒香肠？希望...
毛豆很多人都喜欢凉拌，但是吃的时候需要用水煮，这样能保证毛豆的鲜味，而且省时。那么毛豆煮多长时间能熟呢？接下来就为大家介绍。毛豆煮多长时间能熟毛豆需要煮十分钟左右，毛豆煮的时间过短，夹生的话据说会有毒性，煮的时间长...
简要回答毛豆搭配丝瓜一起翻炒更好吃，具体做法如下：毛豆焯水捞出备用，锅中丝瓜炒至断生，倒入毛豆快速翻炒均匀，然后加入盐、鸡精等调味即可。毛豆本身就含有丰富的蛋白质和各种维生素，很多人喜欢吃凉拌毛豆，一道下酒小凉菜，很...
这是一道很普通的家常菜，但是简单的食材搭配，也能做出美味的食物，不仅味道非常好，而且营养还很丰富。毛豆和豆干都富含植物蛋白、多种维生素和膳食纤维，经常食用，有美容护肤、减肥瘦身等功效，其中毛豆更含有植酸和低聚糖，这些...
毛豆炒肉是一道非常常见的家常菜，也是广受大众好评的一道菜，你想知道怎么做的吗？其实不难，跟着我左手右手几个快动作就行了。操作方法（01）将买回来的毛豆去壳，挤掉毛豆上的一层胚衣，洗净。（02）将肉洗净，肥肉切成块待会儿熬油，瘦肉...
每餐喝上热乎乎的汤饮，既养生，又舒服，今天小编来教大家毛豆瘦肉汤的做法。操作方法（01）先准备食材，将带壳的毛豆去壳，或者直接购买已经去壳的毛豆，如图。（02）将肉切成小块状，装到碗里，倒入适量的生粉和生抽，充分搅拌均匀，如图。（03）再...
大夏天就想吃点凉拌的东西，今天小编就来教大家凉拌毛豆怎么做。操作方法（01）一般来说，买回家的毛豆都没有去角，所以买回来之后要洗干净，把两边的角剪掉。（02）准备调料，八角、花椒、葱等，按照自己的口味来。（03）把毛豆和八较放进锅...
丝瓜炒毛豆是夏季很常见的家产菜，香肠的加入让这道菜有了更丰富的口感，因为香肠切的是花刀，所以炒制后的香肠如鲜花般打开，衬托着碧绿的丝瓜和毛豆，分外勾人食欲。操作方法（01）准备好丝瓜和毛豆米，我买的是菜场剥好的毛豆米，当...
酸菜可以用来煮酸菜鱼，也可以用来炒，味道很好，很重口味。今天小编给大家分享一道毛豆炒酸菜，希望大家能喜欢。操作方法（01）毛豆是上海特有的一种蔬菜，是9-10月份的时令蔬菜；将毛豆的壳剥掉，留豆子，清洗干净，备用；（02）通常菜市场卖的...
毛豆炒青椒是利用毛豆和青椒为主要原料做成的家常菜，美味营养。下面我就来说说毛豆炒青椒的做法操作方法（01）首先我么将毛豆去皮后，洗干净备用（02）接着将青椒洗干净，切成小块（03）热锅中放油，油温合适后煸炒毛豆，因为毛豆比较生硬...
这是一道快手炒菜，食材简单，操作方便，口感鲜嫩，还带有芹菜特有的香味，非常爽口。工具/材料豆干5块毛豆米少许芹菜150g食用油1小勺盐1小勺操作方法豆干用清水冲洗，沥干水分切成薄片。准备好少许毛豆米。芹菜掐去根部，摘去老叶...
糟毛豆在任何餐饮场合随处可见，小至街边排挡，大至星级饭店甚至是国宴，均受人们喜爱，特别是盛夏季节，由于其糟卤独特的鲜香和冰爽清凉的口感，保质期较长，更是令人追捧。 然而，小小糟毛豆要制作的碧绿生青，却在一般家庭制...
黄鱼营养丰富，肉多刺少，肉质细嫩，加上拌入调味料的肉糜，再放入一些毛豆米一同蒸制，味道格外鲜美。工具/材料大黄鱼1条去皮五花肉100g料酒2小勺生姜粉1小勺盐2小勺姜片适量蒸鱼豉油1小勺香葱少许毛豆米50g操作方法去皮五花...
工具/材料【食材】鸡腿2个、鸡翅4个、毛豆500克【调料】红辣椒50克、生姜5片、干辣椒10克、豆瓣酱1勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、清水适量、盐适量操作方法首先，将鸡腿和鸡翅洗干净切块，再将毛豆剥皮装碗，红辣椒和生...
很多人都知道毛豆中含有丰富的营养价值，正因为它的营养成分对人体健康有益，才深受大家的喜爱，下面就为大家讲解一下毛豆的营养价值。操作方法（01）有利于帮助促进血液循环，降低血糖含量：对于患有高血压的患者而言，在日常饮食中...
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