有关豆腐的科普精选
天气冷了,吃个热乎乎的豆腐瘦肉煲,感觉非常不错,而且做法简单,味道浓郁非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把豆腐切成一砖砖。(02)把姜蓉、蒜米、老干妈酱准备好。(03)把瘦肉切成片。(04)加姜蓉、盐、生抽、料酒腌...
油煎豆腐卷是家里经常吃的一道菜,根据个人的口味不同,以及习惯做出来的效果也不一样,在这里就举个例子。操作方法(01)将葱,豆腐剁碎备用肉也剁碎备用,包皮摊开放在一边(02)准备一个碗将肉和葱和碎豆腐还有鸡蛋放到一起,搅拌均匀...
茄汁豆腐是一道美味的家常菜肴,主要材料为豆腐。菜品的特点是色泽艳红,口感鲜嫩!下面小编就把茄汁豆腐的家常做法分享给大家。操作方法(01)豆腐一块500克左右切成厚薄均匀的豆腐块(02)葱、姜剥去外皮清洗干净分别切碎,花椒冲...
“豆腐”英文怎么写?中国国家译写标准诞生!请在一米线外等候被翻译成pleasewaitoutsideanoodle,开水间被翻译成openwaterrooms,在公共场合,一些神翻译屡见不鲜。近日下午,我国首个关于外语在境内如何规范使用的系列国家标准...
蛋黄豆腐简介觊觎已久的一道菜,既有略微涩涩的咸蛋黄口感,又有吃起来无比爽滑的内酯豆腐~步骤/方法(01)将内酯豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。(02)香葱、姜、彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁(03)锅中火上少许油烧热,下入葱...
番茄烩豆腐鱼饼的做法我好像还是第一次买这种叫豆腐鱼饼,尝过之后才发觉似乎过于甜了一些。菜品口味:酸甜主要工艺:烩所需时间:十分钟制作难度:简单所用厨具:不粘锅步骤/方法(01)烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜。(02)然后倒入豆...
番茄,牛奶,豆类食品,西兰花,菌类,花生,芝麻,鱼肉,洋葱……这些是咱普通老百姓能经常吃到的食物,它们可都是能抵抗衰老的食物哦!帮你留住青春的同时还能填饱肚子,比那些个光能抹在脸上不能吃的化妆品强多了哈步骤/方法(01)西兰花切...
豆腐菜在当地,是极常见的蔬菜,煎炒,炖汤的做法最为常见。豆腐菜细嫩软滑,煎炒时会有少量粘液。很多人因不喜欢这粘液,对豆腐菜避之不及。但豆腐菜煮汤,既没了粘液,菜叶还嫩滑可口。豆腐菜与豆腐同煮,入口软烂滑爽,很不错。操作...
说起豆腐,大家首先想到的应该是麻婆豆腐,但是下面我要给大家介绍另一种家常做法————美味又不失油腻的家常炖豆腐。简单的美食只需15分钟即可完成上桌哦!操作方法(01)下班回家买好需要的菜,洗净摘好,切成丁,豆腐切块后用盐...
白菜炖豆腐这道大众菜,被誉为长寿菜,可很多人做这道菜时基本都加五花肉,现在的猪,我们不说是吃了多少激素长大的,就猪肉的脂肪和胆固醇我们吃多了,对身体也不大好。所以我分享这道白菜炖豆腐,虽然都是蔬菜,但兼顾了营养、健康...
现代人越来越讲究健康的饮食。今天小编给大家分享一道水蒸蛋的进化版的菜——水蒸蛋豆腐,希望大家能喜欢。操作方法(01)取一个盆,打入四个鸡蛋,打散;加入一碗水,再打散,打匀;将蛋液表面的泡沫捞除;(02)取3-4根小葱,将小葱的根去除,...
客家人都喜欢的一类小吃,做法简单又好吃的糯米酿豆腐,现在就来讲讲具体的步骤。操作方法(01)先将糯米放入清水中浸泡1~2个小时,然后沥干。(02)把干香菇用清水快速洗净无需要浸泡,以免香菇的本身香味变淡,然后再将它切碎即可。(0...
昂刺鱼是一种健脾胃和五脏的鱼类,能够消水肿,多喝对于健康养生的人群来说,时间久了必然是有好处的。而笔者喜爱这种鱼,更多是因为它长得靓丽,没有鱼鳞、好清洗和处理,煮汤的时候鱼肉里不会有很多长长细细的烦人的鱼刺,且汤的...
相信大家都吃过卤豆腐泡,那如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)豆腐泡,请购买新鲜的,最好买的时候闻一下,没有异味的比较好;(2)腿肉,请买新鲜且肥肉多瘦肉少的为宜;(3)桂皮、...
虾仁蒸豆腐,简单方便,营养美味,短短几分钟就能做好,是一道非常适合上班族的快手营养菜。操作方法(01)准备1盒内酯豆腐。(02)把盒子的四个角剪开后,倒扣在案板上,切成薄片摆放在盘子里,并均匀地撒上1小勺盐。(03)南美大虾仁室温解冻...
今天来个焖豆腐的素菜,现在示范给大家看看。操作方法(01)水豆腐要干水一点的,如果太容可以放到冰箱半个小时再拿出来这样才好切。(02)把豆腐切成小方块。(03)然后把姜蓉、蒜米、小辣椒切好。(04)姜蓉、蒜米、小辣椒合在一起加半...
我是麻辣豆腐的fans----麻辣豆腐丝步骤/方法(01)豆腐丝整理成长短适中的段儿,起一锅不加油,将麻椒和辣椒炒出香味,放在保鲜袋里用擀面杖压成末;(02)炒锅里不放油,放下豆腐丝,之后加酱油一至两勺,转至小火,用筷子轻轻翻动直到均匀...
内酯豆腐香嫩柔滑,做成香辣豆腐更加下饭操作方法(01)葱,杭椒切碎,豆腐切块(02)锅里加少许油,爆炒葱末和辣椒,放上炸好的辣椒油,适量盐(03)淀粉用少许水化开,倒入锅内,水开了放入切好的豆腐块(04)小心的翻几次,出锅特别提示翻的时候要小...
我决定要做个有条理的人,可把猪头乐的不行,放开胆量,不停地指手画脚,指责这个指责那个,强压着怒火听他罗嗦,我努力不发作。可是我最后终于还是发作了―――在我洗了手,右手打开冰箱,打开保鲜盒盖,左手抓出几个已经去皮的小胡萝...
操作方法(01)米豆腐,湖南这边经常吃的一种外形看起来像豆腐的米制品,可以用来做各种各样的菜肴,最常见的是凉拌,特别是夏天,天气炎热,来一碗凉拌米豆腐真的爽死了。食材主料米豆腐500g辅料油呛辣椒1勺盐适量蒜瓣3个细香葱2根...
文思豆腐是一道有着悠久历史的淮扬菜肴,它选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,是老人、儿童选择的上好菜谱。制作工艺(01)将豆腐削去老皮,切成细丝,用沸水焯去黄水和豆腥味;(02)把香菇去蒂...
皮蛋也叫松花蛋,吃法也非常多,今天小编教大家皮蛋豆腐的做法。操作方法(01)先准备好食材,皮蛋,蒜苗,嫩豆腐,大蒜,青椒,红椒,如图。(02)将皮蛋放入烧开水的锅中煮5分钟,也可以直接破壳切,根据任性喜好,如图。(03)将皮蛋外壳去掉后,将皮蛋...
材料:主料:嫩豆腐辅料:牛肉末 鸡蛋 洋葱 红辣椒调料:辣椒酱一品豆腐详细制作步骤(0102)1.选择一盒市面上最嫩的内酯豆腐(这样的豆腐一般用来凉拌或做汤)2.小心撕开豆腐表面的包装纸,倒扣过来3.用剪刀剪一个小口,然后用轻拍,如...
教你一道香喷喷的青椒炒鱼豆腐,保你吃了还想吃。操作方法(01)准备好青椒:(02)准备好青椒后,先把油倒入锅中把辣椒先炒一遍,盛出来,先放一边,倒入干辣椒、葱花、蒜头、炒半分钟。(03)倒入适量的水把香辣粉和鱼豆腐也倒进去,倒点酱油...
日本豆腐也称为鸡蛋豆腐,因为口感很嫩滑,像蒸出来的鸡蛋一样。是由大豆为主要原料,再配上鸡蛋制作成的。这道菜虽然好吃,但容易碎,不好做。今天我就和大家分享一下,怎么做鸡蛋豆腐不会弄碎。操作方法(01)首先打开包装袋的时候...
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