汤粥
海带老鸭汤是一道汉族地区美味的家常汤菜。鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。怎么用海带和鸭子炖汤？操作方法（01）将切好的鸭肉放入锅中飞水，冷水下锅...
产褥期食谱。【羊肉冬瓜汤】汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、维生素C等营养素。羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品，对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。操作方法（01）羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料...
番茄牛腩汤的做法图解让你学菜更简单。步骤/方法（01）牛腩切块。（02）番茄、土豆切块。（03）姜切片、大料几粒、洋葱切丝。（04）香菜少许，切末，点缀用。（05）牛腩先焯一下，会出很多血沫，水变脏，把牛腩捞出备用。（06）另起锅，放底油，油热后放洋...
相信酸菜排骨汤很多人没吃过，它的味道真的很不错！今天小编给大家分享一下怎么做酸菜排骨汤，希望大家都能喜欢。操作方法（01）将排骨剁成小块，用凉水冲洗干净；将排骨放入锅里，加入适量的水，煮开后，继续煮到不再产生脏泡沫为止；（02）将...
元宵节是中国多个民族的传统节日，过元宵节最大的乐趣便是吃软软甜甜的元宵。以下教您在家也能做元宵，让您依照自己的口味做出属于自己的元宵。操作方法（01）第一步做馅儿，喜欢吃什么馅儿。1.芝麻馅儿的，可用买来的黑芝麻糊加...
海鲜蛋花羹是一道以海鲜和鸡蛋为主要材料的汤羹。其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。操作方法（01）海鲜我用的是海螺和章鱼刺身，分别切丁（02）油菜择洗干净切碎（03）鸡蛋一个加少许清水打散，水淀粉备好（04）锅中加水煮沸放入海...
灼鸡汤，在我们这里坐月子的人都是做这种汤吃，原汁原味，非常滋补的。操作方法（01）把鸡清理干净。（02）把鸡肉切成一块块。（03）加盐、姜蓉、糯米酒腌制几分钟。（04）用锅装适量的水。（05）先把红枣、姜片、鸡脚煮沸后再煮5分钟，煮出味来...
菠菜肉丸汤是一道美味的汤食，主要材料为菠菜和肉丸。下面小编就把菠菜肉丸汤的家常做法分享给大家。操作方法（01）菠菜择去老叶子和根须，用水反复冲洗干净泥沙，控干水分切成菠菜段备用（02）锅中加入适量的清水煮沸，放入切好的菠...
燕麦是一种谷物食品，口感Q弹软滑，非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样，各有滋味，今天我们来简单介绍几种。操作方法（01）燕麦红枣豆浆把黄豆提前一天浸泡，把燕麦提前一小时浸泡，红枣洗净去核备用，然后把收拾好的食材一起放入...
秋天到了，适当吃一些骨头类的汤能够滋补身体。今天小编给大家分享一道香菇豆腐筒骨汤，希望大家能喜欢。操作方法（01）香菇的准备：将鲜香菇泡洗干净；将香菇一个切成四瓣，备用；（02）豆腐的准备：豆腐选用老豆腐；将豆腐切成小块，备用；（03）取...
说食粥，我总觉得比不上广东人，而颇有名的又数潮州的“砂锅粥”，这粥如其名，用砂锅煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，煮粥的时候都以海鲜为原材料，形成了独特风格。步骤/方法（0...
西红柿汤口感微酸，清爽开胃，与平菇一起炖煮，又增添了蘑菇的鲜味，十分可口。下面，小编就跟大家分享一下这道平菇西红柿汤的家常做法。操作方法（01）西红柿洗净，用小刀削去外皮后切成小丁。西红柿可以放到开水中烫一下，撕去外皮。...
今早用羊心煮粥，用姜和糯米酒腌制过的羊心煮出来的粥非常浓香，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把羊心洗干净，切成片。（02）加盐、生抽、糯米酒搅拌均匀。（03）腌制几分钟。（04）用锅装适量的白粥从新煮沸。（05）下腌制好的羊...
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，银耳莲子汤甘甜美味，营养丰富，为大家分享怎么做银耳莲子汤。操作方法（01）银耳，莲子，红枣用清水泡发20分钟，泡软；银耳可提前泡发1个小时左右。（02）梨削...
绿豆本身就是对身体很好的食材，加上薏米一起熬粥，肯定更多益处。薏米绿豆粥的功效是什么？操作方法（01）具有消暑和清热解毒的功效，经常食用绿豆能预防多种疾病，对热肿，热渴等有一定疗效。（02）可以降低血压和胆固醇，防止动脉硬化。...
喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋朝著名诗人陆游甚至以为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养...
梨肉可以化痰止咳，梨肉熬水其效果更佳。来看看梨肉如何熬水能够使其止咳的效果更好吧。操作方法（01）鲜梨去皮，去核，切成小瓣。（02）红枣洗干净，切成两半。（03）加两碗水到锅里煮，下梨和枣。（04）等水烧开，放入冰糖。（05）待冰糖融化后便可...
牛奶是公认的含钙质最多的一种饮品了，可以说日常喝牛奶的话对我们的健康是有很多的好处，喝牛奶不仅有提高人体免疫力的功效，同时对增强体质也有着很好的作用，同是木瓜也一种维生素含量非常好的天然的一种食品，由其是对于女...
小鲫鱼，如果是用来红烧什么的，没有多少肉吃，营养也不够，所以还是用鲫鱼烧汤比较好一点，鱼的营养才能充分吸收，我们一起来看看鲫鱼烧汤怎么做吧！操作方法（01）把小鲫鱼去鳞，洗干净。（02）油锅里放一些油，把鲫鱼放进去，两面都稍微煎一下...
这是一只很肥的老母鸡，是我LG的同事自己散养送给我们。LG把它宰了后分3包，光鸡油就满满一盆子。我把它分了3次吃，这是小半个鸡，小火慢炖熬制了一罐鲜美鸡汤，真的很鲜哦，鲜是鲜的来，和外面买的鸡味道就是不一样哦。鸡肉也是炖...
鸡肉汤是一种常见的汤类，营养丰富，味道鲜美，今天我就来给大家介绍一下它的简单做法。操作方法（01）首先把鸡剁成鸡块，用水洗净备用，然后用水焯一遍水后洗净备用（02）然后把其他的配料准备好，葱姜洗净切好，枸杞，红枣过一下水备用（03）然...
用少量的食材也可以炖出营养美味的汤。今天小编给大家分享一道好喝清爽不油腻的水炖龙骨汤，希望大家能够喜欢。操作方法（01）将脊骨清洗干净，放入盆里，加入适量的水，煮开；（02）待锅里汤汁煮开后，煮到不再出脏泡沫为止，将脊骨捞出，汤...
红豆富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，排除体内废物，薏仁含有薏苡素，可加速新陈代谢和血液循环，帮助身体排出多余水分。下面教大家红豆薏仁汤的做法。操作方法（01）把红豆和薏仁洗干净放盆里，加入凉水浸泡。（02）把泡过的红豆薏仁放进...
很多朋友都比较喜欢煲汤，煲汤时放盐的时机直接影响汤的口感，今天我们来具体介绍介绍炖汤放盐的学问操作方法（01）我们一般不提倡煲汤时一早把盐放入，原因是放盐的时间过早，盐煮的时间太长了，会与肉类发生化学反应，影响汤的味道...
莲子猪肚汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何煮这道汤呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备食材（1）猪肚，请买半个。（2）莲子，买新鲜且干燥的为宜。（3）葱，请买适量别买太多。（02）把猪肚用盐和...
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