怎么做粉条好吃
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粉条可做配菜,也可自成一菜,是普通的大众食材。粉条与猪五花肉蒸制,软烂香糯,非常好吃,今天小编就给大家介绍粉条五花肉的做法。
操作方法
(01)炒锅放灶上,加入适量水,大火把水烧开,把粉条放开水锅里焯软。
(02)把猪五花肉洗净,切成薄片。
(03)葱切葱花,姜切末,蒜切片,细玉米面备用。
(04)炒锅放适量花生油,等油七成熟时,把猪肉片入锅翻炒,炒至变色。
(05)再把葱姜蒜入锅炒香后,加入1勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油继续翻炒入味。
(06)再把焯熟的粉条入锅,与肉片一起翻炒。
(07)再把玉米面撒入锅里,炒拌均匀后,盛出放入盘子里。
(08)取一蒸锅,锅里加半锅水,放上笼屉,把炒好的粉条五花肉,放入笼屉里,大火把水烧开,水开上汽后,蒸上30分钟。
(09)时间到了,把蒸好的粉条五花肉端出来,撒上一点香菜柿子片,香气四溢的粉条五花肉的就做好了。