如何炒菜花最好吃
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菜花的做法多种多样,但是最好吃的做法无疑是小炒菜花,因为小炒菜花不但保留了菜花本身的营养,并且炒出来的菜花吃起来非常香脆。下面我就为大家介绍一下小炒菜花的做法。
工具/材料
菜花,胡萝卜,红椒,黑木耳,蒜头,青蒜。
操作方法
01菜花洗净后切成朵,胡萝卜洗净后切片,红椒洗净后切条。黑木耳洗净后撕成小朵,蒜头切沫,青蒜切段。
02将油烧热,将蒜沫放入油锅炒香,倒入胡萝卜片翻炒至软。
03倒入菜花,黑木耳,红椒,翻炒均匀。
04加入适量清水,煮10分钟,至菜花熟。
05最后依次加入适量生抽,适量水淀粉,翻炒均匀。在快要起锅的时候加入青蒜即可。