有关豆腐的科普精选
美味酱汁豆腐味道太赞了,方法给你们,喜欢吃的朋友们跟小编学起来吧。操作方法(01)准备好食材,老豆腐,生姜,大蒜等,如图。(02)将豆腐洗净切片,如图。(03)将生姜,大蒜切好,如图。(04)准备适量的生粉,用清水稀释,如图。(05)在锅里加入食用油,加...
鳕鱼也叫做大口鱼,被欧洲人称为餐桌上的“营养师”,也是世界上捕捞数量最大的鱼类之一,是人们日常生活中常见的一种鱼。鳕鱼的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质和多种维生素,能补充人体所需要的一些微量元素,因此日常多吃鳕...
鲤鱼炖豆腐的做法操作方法(01)把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋(02)洗好的鱼切成小段(03)豆腐切2~3公分的块(04)切好葱姜(05)里倒入少许油,烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味(06)然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下,加入开水(07)放...
豆腐泡很多人喜欢吃,尤其是在吃火锅的时候,放入汤锅中煮一下味道是非常好的,将其和牛蛙一起煮的话,味道更是不一般,这里为大家介绍一下豆腐泡烧牛蛙的做法,供大家参考。操作方法(01)处理牛蛙。牛蛙买来自己要将皮剥掉,或者让卖...
鸭血营养丰富,可以解毒,适当吃些对身体好。今天小编给大家分享一下怎么做鸭血炖豆腐,希望大家都能喜欢。操作方法(01)将鸭血放入锅里,加入适量的水,煮开;待放凉后,将鸭血切成大小均匀的小块;鸭血买回来如果没有马上煮,要加水浸泡...
用料:豆腐、肉、木耳、青椒、胡椒粉、酱油、生抽、姜丝、蒜、豆瓣酱;操作方法(01)做法1.豆腐切片,先煎2面金黄,扒拉到锅子的周边(如果怕粘锅怕煎不好怕碎,就分次下锅,然后煎好再捞出来备用);2.肉切片,锅里空出的地方放姜丝,一点点...
鮟鱇鱼炖豆腐简介鮟鱇,俗称结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等,一般生活在热带和亚热带浅海水域。我国有黄鮟鱇和黑鮟鱇两种,黄鮟鱇分布于黄渤海及东海北部,黑鮟鱇多见于东海和南海步骤/方法(01)新鲜的鮟鱇鱼去除内脏和鳃(留...
前些天,在饭店里吃了道美食,叫铁板豆腐。觉得味道真的是很好吃,就回来试着做了一下,没有想到真的成功了。操作方法(01)将买来的新鲜豆腐放在冰箱的保温层里若干个小时。(02)将豆腐拿出来放在锅里煎。(03)豆腐两面煎成金黄色后,放...
自从我学会了做日本豆腐以后我就再也不在外面点这道菜了,在饭馆里平均3,40块钱的一道菜,成本只要几块钱~嘿嘿!操作方法(01)日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段。(02)青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块。(03)把生粉倒进...
相信大家都吃过卤豆腐泡,那如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)豆腐泡,请购买新鲜的,最好买的时候闻一下,没有异味的比较好;(2)腿肉,请买新鲜且肥肉多瘦肉少的为宜;(3)桂皮、...
汪曾祺先生曾在散文里说,豆腐"一点白物拌煎煮"。不错,一块很寻常的白豆腐,配上简单的拌煎煮就能变成不寻常的美味。今天的这道家常豆腐基本上就是用焖煮的方法做出来的,可以说既快手又美味了!操作方法(01)准备好食材。将瘦肉...
鸡腿卤豆腐是一道大家经常吃到的菜肴,今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)鸡腿,请选购新鲜且无杂质的比较好;(2)豆腐,买的时候最好用鼻子闻一闻;(3)桂皮等佐料可以多买一些备用。(02)食...
对于素食主义着来说,香菇豆腐不仅香味十足,口感也很不错呢。操作方法(01)水发香菇洗净切块,青豆(超市袋装有卖)淘洗干净把材料备好;将豆腐切成方片,然后锅烧热放植物油,下豆腐片,小火煎至两面金黄。(02)再锅中加适量的生抽、料酒...
西红柿是非常开胃的食品,用来炒或做汤都是极其开胃的,酸酸甜甜的味道很是极开胃的。豆腐吸收了西红柿汤汁,也是透着一种酸甜为味,很鲜很香。操作方法(01)主食材(02)西红柿,豆腐切小块,蒜切沫。(03)当豆腐用用油小火慢煎至两面金黄...
虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。操作方法(01)准备材料葱切葱花、姜、蒜切末、红椒切末(02)豆腐洗净切厚片,铺在盘子上面(03)油锅烧热,放入葱花...
豆腐是大多数都比较处非法喜欢的操作方法(01)将豆腐切成小四方块,备用(02)将青菜摘去不要的部分,清洗备用(03)将油倒入过程烧热(至青烟冒出)(04)油热后放入家里自制豆瓣海椒(05)即刻倒入豆腐,翻炒(06)炒至豆腐表面变得金黄,再倒入青菜(07...
铁板豆腐的制作过程1.北豆腐切2厘米厚的薄片,热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面2.煎表面金黄后,在豆腐中间用筷子扎几道小口,为了让豆腐更加入味3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面,孜然粉、白胡...
对于百姓常见的豆制品,我发现南北两地人们叫法还真是不同,你比如这个用来包肉的豆腐皮,我们上海人则管它叫百页,不但如此,还根据其加工的程度分别有厚百页、中百页、薄百页之分,且吃法也几乎约定成俗地各有分工,厚百页多数切...
罗非鱼炖豆腐是一道家常菜肴。罗非鱼的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质。下面小编就把罗非鱼炖豆腐的做法分享给大家。操作方法(01)罗非鱼一条1000克左右,先用剪刀刮去鱼鳞,再剪开腹部清除内脏和鱼腮冲洗干净(02)葱、姜、...
小编越来越喜欢给宝宝做各种辅食了。今天小编给大家介绍一道“粉嫩嫩”的辅食——鲜虾豆腐糊,希望大家能喜欢。操作方法(01)我们买虾的时候一定要挑新鲜的,新鲜的才营养、好吃;通常活蹦乱跳的的虾就是新鲜的;新鲜的虾通常呈...
白萝卜豆腐廋肉汤是大家经常吃到的一道家常汤品,那如何在家做这道汤呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)廋肉,请选择新鲜且纹路清晰的;(2)豆腐,别买多一块就好;(3)白萝卜,选小根一点的...
鸡蛋豆腐可是我最拿手的一道菜哦,大家跟着我做肯定好吃哦。嫩嫩的,滑滑的,吃在嘴里的时候,你还分得清谁是豆腐,谁是鸡蛋吗?非常适合老人和小孩的鸡蛋豆腐羹。步骤/方法(01)鸡蛋打散,加入几滴料酒、少许水和一点点盐搅匀,水开时...
今天来个焖豆腐的素菜,现在示范给大家看看。操作方法(01)水豆腐要干水一点的,如果太容可以放到冰箱半个小时再拿出来这样才好切。(02)把豆腐切成小方块。(03)然后把姜蓉、蒜米、小辣椒切好。(04)姜蓉、蒜米、小辣椒合在一起加半...
白菜炖豆腐是一道家常菜,制作原料有豆腐,大白菜等等。制作工艺简单,材料易得,是一种常见的菜品。白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉,成为荤素搭配均衡的菜肴。操作方法(01)大白菜掰叶清洗干净切成段(02)豆腐切块,粉条清水浸泡(03...
炒白菜豆腐是一道做法简单的快手菜。白菜与豆腐同炒,颜色淡雅,口感清爽。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法(01)准备一块豆腐,清水浸泡后切成块。(02)起锅烧热,下油,下豆腐块两面煎至金黄。(03)将煎好的豆腐捞出沥油...
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