有关豇豆的科普精选
在四川地区，人们把酸豇豆叫做泡豇豆，它是一种泡菜，早上吃特别开胃。下面来看看是如何做出来的吧。操作方法（01）选材做泡豇豆是要注意选材的。去菜市场要选那种精瘦的豇豆，硬硬的，俗称铁豇豆。切忌选蓬起来的大豇豆。（02）情系晒...
现在正是新鲜豇豆大量上市的季节，绿绿的嫩嫩的很是讨喜，豇豆的打理相对来说比较简单，所以买了一把回家，和去皮五花肉、油渣、香菇、鸡蛋搭配在一起，调馅的时候就香味四溢，引得我家两个小馋猫围着我团团转，喵喵地叫唤。等元宝...
五花肉片炒豇豆角是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、豇豆角。其做法简单、营养丰富广受人们的喜爱。豇豆角含有多种维生素和微量元素，常吃对身体健康非常有益。下面我就把五花肉片炒豇豆角的做法分享给大家，希望大家喜欢...
干煸豇豆的做法分享操作方法（01）1、豇豆洗净掰成合适长度的小段。（02）2、辣椒和葱切段。（03）3、锅里放油烧热，将豇豆放入锅中炸至表皮皱起。（04）4、盛出豇豆，留少许油，放葱花，辣椒和姜末爆香。（05）5、放入豇豆加盐，酱油翻炒，最后放少...
对于上班族来说，简单美味就是王道，快手是根本。豇豆很好摘洗，而且又易于保存，周末在家可以把豇豆掐成小段，装入保鲜袋，放入冰箱，吃个两三天不成问题。五花肉买回家就切成需要的小块，放入冰箱速冻箱里，想吃的时候早晨上班前取出...
烂肉豇豆是四川人的家常菜,通常用腌过的泡豇豆,我这里介绍一种更健康、方便、又不失四川风味的吃法，而且还是一道美味的下饭菜，下稀饭最好不过了，下面教你如何制作。烂肉豇豆（01）准备好剁碎的猪肉末，加入适量的盐、料酒、胡...
在家里如何制作豇豆炒肉呢？让小编来给大家操作一下吧。操作方法（01）准备好食材，把肉切成肉丝，姜和蒜切丁。（02）加入盐、生抽、淀粉进行腌制。（03）豇豆洗干净，沥干水，切成长度适中的样子。（04）热锅加油，加入姜蒜，加入肉丝爆炒。（05）等肉...
清炒豇豆，可以说是适合在夏天吃的一道菜，今天，小编就为大家介绍一下制作过程~一起学学吧。操作方法（01）准备适量的豇豆，如果豇豆有点老，就将筋去除然后洗净，用刀切成合适长度的段，也可以直接用手摘（02）往锅中加入能淹没豇豆的量...
豇豆角炒肉，味道咸香，特别好吃，下面就说说豇豆角炒肉的做法。工具/材料豇豆角，猪肉，酱油，食用油，盐，葱操作方法准备豇豆角、猪肉和葱。将豇豆角去根，清洗干净后切成寸段，将肉切成片，将葱切成小段。锅中放入适量的食用油，烧热后，放...
豇豆是夏季的常用蔬菜之一，营养价值较高，经常食用，能消暑化湿，利水消肿，还能增强人体免疫力，提高人体对病毒的抵抗能力。豇豆对糖尿病也有很好的食疗功效。豇豆的做法较多，但是炎炎夏日，最好的做法还是凉拌手撕豇豆，不但快捷方...
四川的同志们想必是泡菜最忠实的粉丝了，今天小编给大家介绍一下怎么制作豇豆泡菜操作方法锅中加入清水适量，煮沸(消毒，杀菌)准备泡菜所需要的香料各类(可以根据自己的喜好)，这里小编准备了八角，橙皮等葱姜蒜适量，洗净，备用，最...
豇豆开始上市了。掐上一把新鲜的豇豆，清炒或者水煮凉拌，简单原始的做法最能显示食材的原汁原味。下面小编就将这道炒豇豆的简单做法分享给大家。操作方法（01）挑选新鲜饱满的豇豆，摘掉有虫眼的、再掐头去尾整理一下。（02）将整...
腌虹豆是一道比较简单的腌菜，做法简单，口感却很酸爽，今天和大家一起来分享一下它的简易做法。操作方法（01）先把新鲜的长豆，去筋后洗净后放在通风处吹干，然后切成小段备用（02）锅中放入适量的水，放入几颗花椒各盐烧开晾凉。（03）然后...
豇豆角是常见的素菜，但是有些人不喜欢吃，说有豆腥味，其实，只要将豇豆角焯一下水，就可以去除豆腥味，再使用爆香的大蒜煸炒一下，就可以简单地烹饪出美味的豇豆角菜肴了。操作方法（01）主料：豇豆角，适量。辅料：大蒜、盐、油、辣椒、糖...
豇豆质地脆嫩，口感清香，具有理中益气，健胃补肾，散血消肿，清热解毒之功效。香菇香气沁人，味道鲜美，具有和胃健脾，补气益肾，降血压，降血脂，延缓衰老等功效。用豇豆与香菇再搭配肉一起同炒，营养搭配，味道鲜美，风味独特，下面介绍豇豆炒香...
豇豆香菇烩丸子的做法，是把炸好的丸子回锅烩一下，再放入豇豆，香菇，配辅料一起炒制而成，味道鲜美，风味独特，色香味浓，营养丰富。下面介绍一下豇豆香菇烩丸子的做法。工具/材料豇豆150克，肉丸子150克，香菇100克，胡萝卜半根。葱，姜，蒜...
豇豆质地脆嫩，口感清香。杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，营养丰富。用豇豆与杏鲍菇搭配猪肉同炒，营养味道双重吸收，鲜香味美，营养滋补，堪称美味。下面介绍豇豆炒杏鲍菇的家常做法。工具/材料豇豆200克，杏鲍菇150克，猪肉100克。葱，姜，蒜...
自己动手也能做出超好吃的炒面哦，怎么吃都不会腻工具/材料豇豆半斤面条2斤瘦肉200g操作方法这道炒面可是我老妈亲手做的哦，味道超棒的！首先，我们将需要用的所有食材准备好，如图所示锅中倒适量菜籽油，多一点没关系，把切碎的大...
豇豆质地脆嫩，口感清香，具有补肾止泻，益气生精等功效。鸡蛋营养丰富，味道鲜美。把豇豆切成碎末与鸡蛋配辅料一起煎塌，营养味道相互吸收，色香味美，风味独特，营养滋补，是一道爽口的下饭菜。下面介绍豇豆末塌鸡蛋的家常做法。工具...
作为家常菜必要菜品之一的豇豆，它有不同的制作方法。下面就为大家介绍下豇豆的几种家常做法。操作方法（01）首先是最基本的做法：爆炒豇豆。（02）先将豇豆去掉头和尾，再洗净，切成小段备用。（03）将青椒、蒜切好备用。也可根据自己口...
酸豇豆非常好吃，接下来我们就来讲一讲南方酸豇豆的做法。操作方法要想做南方的酸豇豆，我们需要准备以下材料：豇豆、盐、花椒大料、小米椒、密闭性比较好的容器。首先我们需要去除掉豇豆的豆筋，然后用清水把豇豆清洗干净，放...
豇豆质地脆嫩，口感清香，具有益气生精，补肾止泻等功效。肉皮口感柔软，味道鲜美，具有滋阴补虚，养血益气之功效。用豇豆与肉皮同炒，色香味俱佳，好吃又有营养。下面介绍豇豆炒肉皮的家常做法。工具/材料豇豆200克，猪肉皮150克。葱，...
新鲜豇豆煮熟晒干，便成了能储存很久的干豇豆。干豇豆可以做很多菜式，蒸炒炖煮样样都行。其中，辣椒炒干豇豆算是最简单的一道菜了。操作方法（01）准备一把干豇豆，解开后清水冲一下。（02）将干豇豆清水浸泡，直到泡发。如果泡的时间...
扣肉这道菜，因为底菜的不同，展现出不同的味道。家里习惯用芽菜、盐菜做底菜。当这两种菜都没有的时候，会用干豇豆。用干豇豆做底菜的扣肉，豇豆比肉更好吃。操作方法（01）猪肉烧皮后，用小刀刮洗干净。（02）将猪肉放进锅内，加入适量...
操作方法（01）豇豆清洗干净后切成5cm左右的条状。（02）大蒜剁成末状。（03）猪瘦肉切成肉丝或肉片（04）把切好的肉丝放入碗中，放上适量酱油，生抽，蒜末，和生粉。然后拌匀。（05）先把豇豆放入开水中煮一下。（2分钟左右煮断生）（06）然后取出晾干水...
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