雪花酥是怎么做的？家常做法教程图解

风靡整个吃货圈的网红雪花酥，大概就是牛轧糖里加入了饼干而已😄不过说真的，确实好吃，比原来的牛轧糖更香更丰满的口感！ 今天我也来凑个热闹，跟个风！

操作方法

（01）花生烤箱150度中层上下火烤20分钟后，稍凉去皮备用 我自己家晒的花生只烤15分钟就好了，这外面买的比较潮烤时间相对长点，大家看情况，听见有皮裂噼噼啪啪声音就可以，也可以用锅炒香

（02）饼干太大了，所以我把它掰成小块备用

（03）黄油放入不粘锅里热化

（04）加热到完全融化

（05）倒入棉花糖，收小火！！

（06）慢慢炒至棉花糖开始全部融化

（07）立即关火，加入奶粉！（偏软口感） 喜欢硬点口感的可以把棉花糖融化后多煮半分钟再加入奶粉

（08）搅拌均匀

（09）加入花生，蔓越莓，饼干

（10）快手轻轻翻拌均匀

（11）不粘烤盘底部先筛一些奶粉，可以防粘也是所谓的“雪花”😄

（12）把糖团放在烤盘里平铺轻轻压实，厚度看自己喜欢

（13）表面再筛一层奶粉（雪花）

（14）待凉后切条再切段/块 自己做，不但吃得放心，还要料满满的！ 过瘾呀！

（15）包入包装袋

（16）封口，卫生好存放还方便携带！

（17）来来来，人人有份！ 我一边切，人家爷俩一边守着吃！ 平常不喜甜的那谁都忍不住吃了一块接几块的！