有关家常的科普精选
海鱼大多含有丰富的高度不饱和脂肪酸。而且鱼油中的DHA与EPA只存在于海产的鱼类和贝类之中，在陆地其体内所含的EPA更是首屈一指的。 经研究证实，DHA是人的大脑脂肪中的主要成分，是大脑营养所不可缺少，而且，DHA的在药用方...
酸辣粉怎么做才好吃呢？今日为大家献上简单易学的酸辣粉的家常做法，希望大家能够喜欢。操作方法（01）红薯粉要选择这种粗圆的不光滑的，提前在水里泡软，这样煮的时候比较省火，很快就能吃到，我每次都是心血来潮的想做，就没泡，要煮好...
肉丸子，其实在我家不是很讨喜的菜，每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃，但一不留神总会做多一些，然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻，更何况家里还有要...
有些人在家想要自己炒白萝卜吃，但是又苦于不会做，那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。操作方法（01）首先我们将萝卜，葱，干辣椒洗净备用。（02）萝卜切丝，用盐腌制约五分钟，然后除水备用（03）小葱切...
西兰花被认可，是因为它的营养和功效，被越来越注重健康饮食的人们认可。制作西兰花的秘诀是要用开水淖烫，经过淖烫后的西兰花花朵更加翠绿，与肉或其他食材在油锅里相遇，仍然能够保持原来的翠绿姿色，为成品菜增色，更增强食用者...
在家经常偷懒不想做饭。下面给大家介绍一款懒人菜，超级好吃，超级方便。操作方法（01）材料全部备齐切片。（02）锅里烧水，将主料全部煮熟捞出，但不要煮的太烂。（03）油锅热油，加火锅底料，再加各种调味料。炒匀。（04）将蒜苗，葱加入爆香。还...
黄鳝历来被中国人视为补血强身的佳品，春天正是吃黄鳝的季节。现在宾馆饭店的黄鳝大多为养殖的，做法与江南农村也有不同。主要的区别在于，以前农村烧黄鳝，通常要将鳝段捶匾。这个周末，按照回忆做了一道，另有一番风味。操作方...
侉炖鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步来一定会享受到一道美味菜肴!操作方法（01）材料：水库鲤鱼、五花肉调味：蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒（02）将鱼收拾干净，去除腥线，控干水分。（03）...
1买来的大腿骨用水清洗干净浸泡，放入开水锅中焯一下去除血污2焯过水的骨头再用清水冲洗干净3放入高压锅中加入调料盐和少许老抽4打到煮肉的档位大概30到40分钟都可以5煮好后待锅中压力消失取出大骨头装入碗中加入几个...
在我们的游戏生活中那，蒸瘦肉的家常做法如何操作上述标题的小问题，小编今天就在这里给大家分享一点我的小，来增加我们的生活趣味，希望可以给你们带来帮助。操作方法（01）把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分...
紫菜头又称红菜头、红根甜菜，可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，另外还有补血的功能。选购时直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深...
芥兰的外表看起来和莴笋有点相似，但是口感却比莴笋更脆爽。下面小编就和大家分享一下芥兰炒木耳的做法。操作方法（01）芥兰削去外皮，清洗干净，斜切成段。（02）再将切成段的芥兰一块一块竖起来，切成菱形薄片，然后焯水一下水，捞出来...
“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。那么到底是...
好吃营养，做法简单，家常做法家常味道。操作方法（01）猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入少许料酒焯水。（02）然后捞出用温水冲去浮沫备用。（03）准备大料，葱姜蒜，八角花椒和香叶。（04）锅中放入适量啤酒，加入少许温水，猪...
在东北骨头馆满街都是，酱骨头也是大家比较喜爱的食物之一。操作方法（01）准备骨头（脊骨棒骨各1kg）（02）水没过骨头浸泡2小时（半小时换一次水）（03）准备配料（04）配料中，除了炖肉料，把其他调料配成酱汁（05）水没过骨头，放入一袋炖肉料（06）把调好...
萝卜炒粉条是我的最爱啦，胡萝卜和白萝卜相比，偶最爱白萝卜了操作方法（01）白萝卜，粉条备好，（可选择放点五花肉）（02）粉条用热水焯好，白萝卜切成条状备用（03）锅内放食用油，至七分热（04）然后爆香葱、姜（05）然后放入切好的萝卜加适量盐翻炒（06...
虾的吃法有很多种，蒸、煮、炒、炸……每种做法的味道也是各不相同的，时间紧迫，就来一个普通的蒸虾吧。操作方法（01）冻虾解冻，去头，剪开后背，去掉虾线。（02）拿出一个小碗加入一点盐，一点鸡精，三滴生抽，再加入一些凉白开，搅拌均匀。（03...
三鲜汤是一道家中及其简单的美味靓汤，制作方法简单容易上手，而且味道清淡鲜美，这个三鲜汤的做法采用的是牛肉丸、娃娃菜和黑木耳搭配而成的，算是及其家常的一种做法哦。操作方法（01）食材：娃娃菜、黑木耳（已泡发清洗）、牛肉丸（02...
健康功效：西红柿：健胃、消食积、生津止渴青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌操作方法（01）1.先准备食材辅料等材料（02）2.接着把茄子带皮洗净切块；西红柿洗净去皮切块；青椒洗净切斜块状（03）3.葱蒜切片、姜切末；另一瓣蒜切末备用（04）4....
回锅肉是四川的一道美食。咸鲜美味，很多男士都很爱吃的菜。其实女士也很爱这道菜，只是害怕长胖而已。不过偶尔吃吃也还是不错的。操作方法（01）带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒，黄酒适量煮开（02）撇净浮沫，煮至八成...
蜜汁山药是一道名贵的汉族小吃，属于鲁菜系。功效：健脑益智，滋阴养血应用：适用于智力、记忆力减退者；脑力劳动者可经常服食。做法：1、山药洗净去皮，切成段。2、山药上笼蒸熟备用。3、锅里放水、冰糖开始炒糖色，糖色变红后放入...
这是搬家之后第一次吃火锅，话说做火锅的电磁炉还是昨天买的呢，这酸菜鱼虽说没费多大事，但味道好就可以了，一家人围坐在一起，感觉很温馨。操作方法（01）将买来的鱼去掉内脏，切成小块（02）在锅中放入水，姜片、葱段（03）盖盖，选择烧烤选项...
海昌鱼的做法还是比较多的，红烧的还是不错的，下面是小编带来的红烧方法，希望可以帮到大家。操作方法（01）把准备好的海昌鱼洗干净放在盆子里面，把鱼的内脏清洗一下，减少一些污染物。（02）然后准备好自己的锅子，往里面加一点油，将海...
虾是家里的一道家常菜，虾益气补虚，对于长身体的小孩、孕妇、体虚人士都有很好的温补作用。这里介绍一下水煮大虾的家常做法，希望大家喜欢。操作方法（01）把买来的虾用清水洗净，拿剪刀剪去虾头上的硬壳，防止扎手或者吃的时候扎...
一碗朴实的蒸鸡蛋酱～是满满曾经的回忆～在那贫瘠的年代，一年中有半年不见绿色的黑土上，简单的蒸鸡蛋酱就成了家常饭菜的常见。几十年以后，现在依然觉得很好～操作方法（01）备齐所有材料（02）蒸鸡蛋的容易里先倒入10g油，轻轻转动碗边，...
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