竹笋和什么相克？

竹笋的口感非常清爽，因此深受很多人的喜爱，不过在吃竹笋的时候需要注意，有些食物和竹笋是相克的，如果搭配在一起吃会给身体带来很大的伤害。那么竹笋和什么相克呢？对于喜欢吃竹笋的朋友要注意，千万不要和这些食物一起吃了。

操作方法

（01）羊肝，因为竹笋里面含有生物活性物质，如果跟羊肝一起吃的话，很容易就产生对身体不好的物质，或者还会破坏食物里面包含的营养素，最终对眼睛的健康也会造成一定的影响。

（02）糖浆，通常制造糖浆主要的原料就是果汁或者糖水等，而且糖浆里面含有很高的糖量，如果把竹笋和糖浆混合在一起，很有可能会出现中毒的情况，其实这个原理就跟上面所说的红糖没有多大区别。

（03）龟肉，虽然龟肉里面含有丰富的维生素和碘等，同时也没有超高的脂肪，特别是龟背的部分，有许多的胶质蛋白，很有滋补的效果，特别适合老年人食用，但是要是和竹笋一起食用的话，很有可能会出现中毒的情况。

（04）猪小排，相信大家对猪小排都很熟悉，同时猪小排富有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的脂肪酸，营养价值非常高，不过竹笋和猪小排不能在一起吃，因为两者混合的话会影响钙的吸收。

（05）羊肉，由于竹笋里面含有许多的营养成分，如果跟羊肉一起吃的话，反而会发生生物化学反应，最终导致出现腹痛的情况，所以最好不要跟羊肉共同食用，以免造成更多的麻烦。

（06）鹧鸪肉，鹧鸪肉营养价值高，具有保健和滋补的功效。虽然鹧鸪肉有很高的营养价值，不过如果跟竹笋混合在一起食用的话，很有可能会出现腹胀的情况。

（07）红糖，对于喜欢吃竹笋的朋友来说，最好不要跟红糖一起吃，如果两者混合在一起会形成赖氨酸糖基，对身体会造成很大的伤害。主要是因为红糖属于温性的，然而竹笋却属于寒性的，两种混合在一起会有抵触的。

（08）豆腐，在吃竹笋的时候最好不要跟豆腐一起吃，因为豆腐里面含有硫酸钙等物质，这种物质会影响人体钙的吸收，最终还很容易会出现结石症的病症，因此最好不要在一起吃了。