家常青椒丝炒腊肉的做法
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好吃的家常菜青椒丝炒腊肉,你会做吗?不会的话来看看小编怎么做吧!
操作方法
(01)将腊肉洗净,切成小块,放在饭锅中和米饭一起煮熟。
(02)煮好后的腊肉和米饭如下图所示,米粉中逸着一股腊肉的香味,超级好吃的哦,我们把腊肉夹起,冷却
(03)腊肉放凉后,切成小片,备用
(04)青椒适量,处理干净,洗净,然后切成细丝,如下图所示
(05)蒜适量,剥去外壳,洗净,切成末,花椒适量,备用
(06)把青椒丝倒入锅中备炒,如下图一,炒至其有点腌,如下图2,然后我们加入一些盐,炒匀后舀起
(07)锅中加油,油5分热时加入腊肉,翻炒,20秒后加入老抽,蒜末,花椒,炒匀
(08)然后我们加入青椒丝,爆炒,1分钟后,加入味精适量,然后炒匀,起锅,就OK了。