山药豆的吃法

山药豆的营养价值非常的高，所含碳水化合物、脂肪、蛋白质，这些营养物质对人体都有很大的好处，另外，山药豆还含有叶酸，对孕妈妈来说同样也是补益佳品。山药豆能做什么简单美味的菜肴来食用？

操作方法

（01）红枣山药豆粥。 把山药豆清水洗净。红枣和大米洗净。把大米，山药豆，红枣放入电饭煲内，加适量水，煮饭键煲40分钟。出锅装碗即可。

（02）胡萝卜火腿杂炒山药豆。把山药豆洗净备用。锅中加水，倒入山药豆煮，水开后煮十分钟。捞出沥干水分。胡萝卜切丁，葱切碎。把火腿切丁。热锅冷油，放入山药豆翻炒，加盐。放入胡萝卜丁，加孜然粉。放入火腿丁和葱翻炒均匀。出锅装盘即可。

（03）杂粮粥。准备好红豆，山药豆，黑豆，黑米，大米，糯米。把所有豆类和黑米清水浸泡一晚上。把所有材料放入电饭锅内。水加到锅的三分之二。选择煲粥功能煲四十分钟，气放完后开盖。出锅装碗即可食用。